メリ-クリスマス!
皆さんはどんなクリスマスイヴをお過ごしでしょうか^^
我が家は昨日とうって変わって粗食でした。
というのも、次男が体調を崩して寝込んでおりまして。
そんな訳で、お腹に優しい食べるスープを作りました。
生姜をたっぷり入れているので、体もポカポカ。
寒い夜にオススメのスープです。
【材料】4人分
◎鶏もも肉・・・1枚
◎レタス・・・1玉
◎コンソメ・・・1個
★醤油・・・小さじ1
★生姜・・・1片(チューブの場合は5cmくらい)
★オリーブオイル・・・大さじ1
★塩こしょう・・・少々
※ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
①鶏肉はひと口大に切り、レタスは適当な大きさにちぎる。生姜は擦りおろす。
②厚手の鍋に◎と水600ccを入れて火にかけ、沸騰してコンソメが溶けたら蓋をして中火で15分煮る。(吹きこぼれそうになったら少し蓋をずらして)
③蓋を取って★を入れて混ぜ、器に盛ってからブラックペッパーを振る。
【1人当たりにカロリー】171kcal
レタスを入れてますが、白菜がオススメです。
何故かレタスが2玉もあったので使ってしまいたくて
1玉全部入れましたが、甘みがそんなに出ないので
やっぱり白菜にすれば良かったー!と思いました
クリスマスの恒例行事と言っていいほど
子供のどちらかがクリスマス前後に調子悪くなる我が家。
去年の長男に続いて今年は次男。
~ここからは少し汚いお話なので、
お食事中の方はスルーして頂けると助かります~
早朝に突然嘔吐。
何度も。
今日は終業式だったけど、とても行かせるなんて出来ないほど
グッタリしていたので当然お休みさせて。
何も食べられない、何も飲めない、だったので
少し落ち着いてから苺を数粒と、擦りおろしたリンゴを食べさせました。
うどんを作ったけど、それもいらないと言うので
ひんやり喉越しも良くて栄養価の高いアイスを食べさせようと
買いに行こうと思ったら、
次男が自分で選びたいというので、
迷った挙句車に乗せてコンビニまで行き、
抱きかかえて店内まで走り、
急いでアイスを選ばせた直後、次男が
「ママ、もう無理・・・」
と言って口を押さえたので、ヤバイ!と思って
慌ててトイレに連れて行く途中、トイレの目の前で嘔吐。
もしもの時のためにタオル2枚とビニール袋を持っていたので
1枚で床を綺麗に拭きとり、もう1枚で水拭きして
ビニール袋に入れて持ち帰り、捨てました。
念のために店員さんにも言って床を消毒してもらって。
帰りの車の中で、
「コンビニ連れてくべきじゃなかったわ・・・
しんどい時にかわいそうなことしたわ。
コンビニも綺麗にしてきたけど、悪いことしたなぁ」
って言ったら、長男が
「大丈夫かなぁ」
って言うので
「コンビニね~
お腹の中に苺とリンゴしか入ってなかったから
内容も綺麗だったし匂いもなかったし、
床も消毒もしてもらったから大丈夫じゃないかな?
臭くなかったから匂いも残ってないと思うよ」
って言ったら、
普段温厚な、仏の長男が突然キレた!!!
「そんな事聞いてない!!!
匂いがしたって、臭くたって、そんな事はどうってことない!
そんな事で誰も死んだりしない!
セナは、
ルイの体が大丈夫かって聞いてるの!!!」
Σ(゚д゚;)スススススミマセン!!!
めっちゃ怒られました・・・
もちろん心配してるけども、母として恥ずかしい(泣)
ほんまに、その通りよねぇ。
コンビニにご迷惑をお掛けしたのは本当に申し訳なかったけど
(お客さんがいなかったのがせめてもの救い)
それより1番に心配すべきは次男が嘔吐するほど
しんどかった事なのに(´・ω・`)
今日は、寝室ではなくリビングで3人で寝ようと思います。
もしもの時に色々出来るように。
って、
リビングにツリー置いてるんやけど!!!
我が家には毎年サンタさんがツリーの下に
プレゼントを置いて行ってくれるので
今年はサンタさんに子供達が起きないように
細心の注意を払ってもらわなければ!!!
寒い日が続きますが、皆さまもお体には気を付けて
楽しい冬をお過ごし下さい♪
--------------------------------------------------------------------
ランキングに参加しています♪
クリックして頂けると励みになります^^
9月28日にお弁当本を出させて頂きました。
Amazon
楽天
![]() 【送料無料】たっきーママ朝ラク弁
|
一冊目のレシピ本です。
楽天
![]() 【送料無料】たっきーママのHappy Kitchen [ 奥田和美 ]
|
ありがとうございます!