もっちり鶏むね肉としめじの照り焼きポン酢風味

鶏むね肉を使った照り焼き、今回はポン酢風味です。

材料も調味料も少ないので、あっと言う間に出来ます。

簡単！

照り焼きと言っても甘辛ではなくポン酢をつかっているので

あっさり、さっぱりしています。

【材料】２人分

◎鶏むね肉・・・１枚

◎しめじ・・・１パック

◎刻みネギ・・・たっぷり

※片栗粉・・・大さじ２

※酒・・・大さじ１

※塩こしょう・・・適量

★ポン酢・・・大さじ３

★砂糖・・・小さじ２

★ごま油・・・小さじ１

【作り方】

①鶏むね肉を削ぎ切りにしてから一口大に切り、※とよく混ぜて揉み込む。油を熱したフライパンで中火で１分焼き、裏がえして蓋をし、弱火で５分蒸す。

②蓋を取って中火に戻し、石づきを取ったしめじを加えて炒める。★を加えて綺麗な照りが出てとろみがつくまで炒め、塩こしょうで味を調える。

③器に盛って、刻みねぎをたっぷり乗せる。

鶏もも肉でももちろん美味しいと思います！

もも肉の場合、パサつくことはないので片栗粉でコーティングする必要はないですが

片栗粉をまぶす事でポン酢が絡みやすく、少しとろみもつくので

面倒でなければもも肉の場合でも片栗粉を揉み込んで下さい♪

ネギはたっぷりがオススメです～！

そして、１つお知らせをさせて下さい。

本日より、日清フーズ×レシピブログのコラボページ、

マ・マースパゲティの

「早ゆでパスタで時間短縮レシピ」 がオープンしました。

こちらでは、早ゆでパスタを使った超時短レシピが

毎週水曜日に更新されます。

担当しますのは、てんきち母ちゃんこと井上かなえさん（かな姐さん）、有坂翔太さん、

Mayu*さん、ちょりママさん、そしてどういうわけか私、という

この５人で毎週水曜日に時短パスタをご紹介させて頂きます。

特設サイトはこちらから♪　↓

同時に、レシピブログさんでは

「早ゆでパスタのレシピコンテスト」 を開催することとなり、

モニターを募集中です！

モニターに当選するとこんな商品がどっさり送られ・・・

この商品を使ってコンテストに参加する、というものです。

１０月８日までです！

応募ページはこちらです～♪　→　★★★

-----------------------------------------------------------------------

話は変わりますが、というかただの愚痴ですが

ちょっと長いです。

我が家のガレージの奥（ガレージに門は無し）に立てかけていた

子供達のキックボード（キックスケーターともいう）が

２台ともなくなってしまいました｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

以前、近所の子が勝手に使って公園に放置していたことがあったので

公園に見に行ったけど、やっぱりなくて・・・

なくなってからもう４日経ってるんですが

まだ返ってこないってことは、もう無理ですよね？

自転車みたいに防犯登録してる訳でもないし

鍵もつけるところないし・・・

玄関の中に入れておけよって話なんですが・・・

ガレージの奥に置いてあったので、そこまで取りに行くには

体を壁に這わせるように、カニ歩き？みたいにしないと行けないわけで

そんな風にしてまで盗るってどうなの・・・って

ちょっと悲しくなったわ。

っていうか、子供達がガッカリしていて（Ｔ＿Ｔ）

それから！

車の横をすり抜けて持ち出したもんやから、

車の側面に結構何か所か傷がついてしまっていて・・・

もう、さすがの私も怒るってもんです(#｀ε´#)

そして、なくなった日の夜、スーパー銭湯に行ったんやけど

ロッカーが１００円入れて鍵かけて、鍵を開けたら１００円戻って来るやつで、

鍵開けた後、１００円取り忘れてしまったんです。

脱衣所から出て１分もしないうちにすぐに思い出したので引き返したら

もうありませんでしたわ、１００円。

かーーーっ(＞＜;)　

何てこった。　←それは完全に自分が悪い

嫌なことは重なるもんですが、

せめて、せめて我が家のキックボード２台が

誰かに大切に乗ってもらってることを祈ります(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

すみません、誰かに聞いて欲しくて愚痴ってしまいました

---------------------------------------------------------------------

ランキングに参加しています♪

クリックして頂けると励みになります＾＾

　　　　

９月２８日に２冊目の本が発売されました。

Ａｍａｚｏｎ

楽天

【送料無料】たっきーママ朝ラク弁 価格：780円（税込、送料込）

１冊目の本発売中です

Ａｍａｚｏｎ

楽天

【送料無料】たっきーママのHappy　Kitchen [ 奥田和美 ] 価格：780円（税込、送料込）

ありがとうございます！