ある日の私のひとりランチです。
３分の早茹でパスタを使ったので、強火でお湯沸かしてパスタ茹でて
その間にフライパンでソース作って・・・・ってしてたら
５分ちょっとで出来上がったと思います。
クリームソースだけど薄力粉とかは入れてないので
わりとサラっとしてるけどツナが絡んで濃厚に、
でも梅干しでさっぱりと和風になりました♪
とっても簡単なので、何にもないランチにでも
良かったら試してみて下さい。
【材料】１人分
◎パスタ・・・１００ｇ
◎塩こしょう、刻み海苔・・・適量
★梅干し（種を除いて潰す）・・・大１個分
★ツナ缶・・・１／２
★牛乳、マヨネーズ・・・各大さじ２
★めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ１
【作り方】
①塩を入れたお湯でパスタを茹で始める。フライパンに★を材料を入れて火にかけて、沸騰させながらよく混ぜる。
②茹で上がって水気を切ったパスタを①に入れて素早く混ぜ、塩こしょうで味を調える。器に盛って刻み海苔を乗せる。
マヨネーズは完全に溶けないと思うので
パスタと絡めながら溶かす感じで！
さっぱりさせる効果の梅干しは、味はほとんどしないので
梅干し風味を強くしたい方は味見してから増やしてみて下さい。
カリカリ梅でも美味しそう！
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昨日は私も長男も楽しみにしている
「斉藤さん２」の日。
けど、昨日はリアルタイムで観られなくて
録画してたんやけど、今日長男が
「あ、ママも早く観ようよ！
内藤さん(人´∀｀)．☆．。．:*･」
誰？それ
もう今回で「斉藤さん２」９回目ですが
いや～いいですね！斉藤さん。
私も斉藤さんみたいな強い心が持てたらなぁ( ；∀；)
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