今朝はすごい大きな地震で目覚めました。
今後、大きな被害が出ない事を祈ります。
さて、これは自信作です！
って、めんつゆとバター入れただけやけども。
新じゃがって皮ごと食べるとほんまに美味しいよね！
水分が多いからほっくほく。
新じゃがとチキンに絡んだタレがこれまた美味しくて
あっと言う間になくなりました＾＾
【材料】４人分
◎新じゃが・・・４個
◎鶏もも肉・・・１枚
◎めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ２
◎バター（マーガリン）・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・適量
【作り方】
①じゃがいもをよく洗い、皮ごとひと口大に切って耐熱皿に並べてふんわりラップし、５００ｗで約4分加熱する。（竹串がスッと通る位）鶏肉も一口大に切る。
②油を熱したフライパンに鶏肉の皮面を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して端に寄せ、空いたところに①の新じゃがを入れて蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。
③蓋を取って脂がたくさん出ていたら拭き取り、中火に戻してめんつゆとバターを入れて絡め、塩こしょうで味を調える。
レンジで加熱せずにじゃがいもを柔らかくする場合は
②で新じゃがを入れる時に水１００ｃｃくらいを入れて
中火で１５分ほど水分がなくなるまで蒸すと
中まで火が通ってほくほくになると思います。
蒸し時間は加減して下さい♪
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グレープフルーツ生活２３日目
昨日はグレープフルーツジュース、はちみつ入り。
グレープフルーツ生活２４日目
今朝はミルクとはちみつ入り。
グレープフルーツとはちみつってベストコンビやと思うわ♪
再開して３日目、やっぱり 快便 です。
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