CMで「ガリバタチキン」ってのをやってて
それがめっちゃ美味しそうやったんで
想像で作ってみました。
ちょっとレモン汁入れてるんでそんなにしつこくなく
いい感じになりました～
本物の味知らんけどこれはこれで♪
【材料】
◎鶏むね肉・・・１枚
◎エリンギ・・・２本
◎アスパラ・・・４～５本
◎薄力粉、塩こしょう・・・適量
◎ブラックペッパー・・・適量
★バター（マーガリン）・・・大さじ２
★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ
★醤油、レモン汁・・・各小さじ１／４
【作り方】
①鶏むね肉は削ぎ切りからのひと口大にし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。エリンギは薄切りにする。アスパラは４等分に。
②油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で３分蒸し焼きにする。中火に戻して出た水分を拭き取り、★を加える。
③バターが溶けたらエリンギ、アスパラを加えてよく炒め、火が通ったらブラックペッパーを振って味を引き締める。
さっぱり味が好きな方はレモン汁をもう少し多くしても。
お子様が食べる場合は、ブラックペッパーの代わりに
軽く塩こしょうしてもOKです♪
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昨日の発売日に、早速買って来ました＾＾
そしたらイトウさんが送って下さったのが今朝届き・・・
欲しい欲しいって言ってたのを覚えてて下さって。←いや、しつこく言うたからやｗ
１冊は保存用、もう１冊は読む用（作れよｗ）として実用させてもらいます。
だって、ほんまに何度も見たくなるから。
何度読んでも面白い、３冊目やのにネタ切れ感もなく
ほんまに期待を裏切らない内容でした。
「エピローグ」の中の
「泣き叫んで爆発してすべて捨てたくなったり
孤独と寂しさで潰れそうになったり
自分が心底嫌になったり」
っていう文章があるんやけど、それがすごく印象的で。
本の制作中ってまさにそんなだったと思う。
（１回しか経験した事ない奴が偉そうに言うｗｗｗ）
料理だけでそんなだったのに、ゆりちゃんの場合はプラスアルファの文章やコラム、
そして日々のブログ更新にそれ以外のレシピ依頼の仕事もたくさん抱えていたはず。
しかもあみちゃんまだ小さいし、
あぁーしんどかったやろな・・・ほんまに大変やったやろな・・・
って思うと、何か泣きそうになったけど
そんな事をみじんも感じさせないゆりちゃんが好き。
本の中では「含み笑いコラム」がめっちゃ好きで
（今回のは『映画レシピ』が１番好き）
何回読んでも面白いし、それでちゃんとレシピ作れるっていうね、
そういう斬新なアイデアは後にも先にもゆりちゃんだけやろなって思う。
いくら面白い人でも文字にしてしまうと面白くなかったり
さっぶー！ってことあるけど（あ、私の事やけど）
こんなに文字で笑わせてくれるって、すごいよなぁ・・・
面白い面白いって、レシピに関して全然触れてないけど
レシピもすっごく簡単で美味しそう♪
誰から頼まれた訳でもないのにあんまりしつこく言うと
もしこれをゆりちゃんが見たらきっと嫌がると思うんで（もう十分しつこいわ）
でも、自信を持ってオススメします。←何でお前がｗ
落ち込んでる時や元気が出ない時に是非！←もはやレシピ本の紹介ではないｗ
グレープフルーツ生活１８日目
はちみつがけ。
これ好き。
梅酒割り、牛乳割り、はちみつがけ。
これが好きな食べ方飲み方ベスト３だな～！
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