昨日、これを食べながら長男が
「これ美味しいね、何て言う名前？」
って聞くので
「何にしようかまだ考え中」
って言ったら、命名してくれました。
「塩じゃが鶏チーズ」
写真ではかけてないんやけど、
一部分にちょっと粉チーズをかけてみたら
とっても合ってて美味しかったので、
思い切って全部にかけました。
なので「チーズ」という名前も入ってます。
そのままだととってもシンプルで
じゃがいもの旨味も感じられます。
粉チーズをかけると、子供が好きそうな味に。
ちなみに、私も子供舌なので好きな味でした。
【材料】
◎鶏もも肉・・・１枚
◎じゃがいも・・・２個
◎玉ねぎ・・・１個
◎塩こしょう・・・適量
◎醤油・・・小さじ１／４
★水・・・３００ｃｃ
★コンソメ・・・１個
★塩・・・小さじ１／２
※粉チーズ（お好みで）・・・たっぷり
【作り方】
①鶏肉はひと口大に切り、じゃが芋は大きめ（４～６等分）に、玉ねぎはくし型に切る。フライパンに油を熱して鶏肉を焼く。
②色が変わって来たらじゃが芋と玉ねぎを加えてザッと混ぜ、★を加える。沸騰したら弱めの中火にして蓋をし１０分煮る。
③蓋を取り、醤油と塩こしょうを加えて味を調える。
最後の塩こしょうはなくても良かったかなと思います！
既に味がしっかりしてるので、味を引き締めるために
ブラックペッパー程度でいいかなと。
味見をして加減してみて下さいね！
塩風味の肉じゃがみたいな感じです。
途中から少量でいいので、粉チーズをかけてみて下さい。
全然違うものになったような、意外で不思議だけど
これが結構合ったりします♪
先日作った「ほろほろチキンと塩大根」をベースに
圧力鍋なしでもシンプルに美味しく早く出来るように
アレンジして作ってみたんやけど、アレンジし過ぎて
全然違うものになってしまいましたが
これも別物として、美味しかったです(´∀｀)
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グレープフルーツ生活１４日目
グレープフルーツのムースみたいにしました。
ゼラチンを入れて。
これめっちゃ美味しい！
でも、固まる途中で分離してしまうので
混ぜながら固めないといけないという難点が・・・
もうちっと改良します、美味しいので＾＾
みけぽんさんとミッシェル姉さんもグレープフルーツ生活を始めて
一緒に頑張ってくれてるので ←いや、私の為ちゃうけど嬉しくて（笑）
１人じゃないので頑張れます！
頑張れるっていうほど大変なものではないけど（汗）
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