牛細切れ肉が１００ｇ100円以下だったので
久々に買ってみました。
何かっていうと豚肉で代用してしまって（夫に至っては牛か豚か区別もつかへん）
牛肉売り場はスルーしがちだけど
タイムセール！って言葉にフラフラと覗いてみると
とっても安くてラッキー＾＾
でも、こんな少ない牛肉でどうすんのー
カレーとか？
金曜日にカレー作ったばっかりなので
ここはビビンパっぽい丼にしました。
味的にはビビンパではなかったけど（じゃあタイトルにつけるな）
もやしと人参でそんな雰囲気だったので（雰囲気って！）
本当はほうれん草とか入れたかったけど
なかったので、苦し紛れにきゅうりを入れたら
これがまた奇跡的にピッタリで＾＾
もやしと共にきゅうりのシャキシャキ食感が
とってもいい感じでした♪
【材料】
◎牛肉・・・２００ｇ～
◎もやし・・・1袋
◎にんじん、きゅうり・・・各１／２本
◎ごま油・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・適量
◎炒り胡麻・・・適量
★酒、みりん・・・各大さじ３
★砂糖、醤油・・・各大さじ２と１／２
★ごま油・・・大さじ２
★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ
【作り方】
①人参ときゅうりは細切りにし、牛肉は適当な幅に切っておく。★は合わせておく。
②ごま油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら人参を加えて炒める。
③人参がしんなりして来たらみやしときゅうりを入れてサッと炒め、★を加えて強火で煮立たせよく絡ませる。
④ご飯を盛った器の上に③を乗せ、上から炒り胡麻を振る。
ご飯についたタレが美味しいです＾＾
グチャグチャに混ぜて、ごちそうさまでした♪
初夏の頃は夜になると涼しくて
「今年は冷夏だね～」
なんて呑気に言ってたけど、
ここ数日は本当に本当に暑い！！！
週末はまだ次男の熱も完全には下がっておらず
日中は暑くてグッタリしてたもので
久々に家でまったりとしている間
とっても久し振りにパンを焼いたんやけど
この暑さの中、計算もなしにパンを作ると
温度のせいで過発酵状態になってか
おばけのようにデカいバターロールに(((゜д゜;)))
これ1個、小３の長男の手よりもはるかに大きくて、
１番大きいのでは大人の女性が手を閉じた状態くらいの大きさ（どんだけ）
でも、以前過発酵してしまった時は
イースト菌の匂いがきつくてちょっと・・・なお味だったけど
今回は匂いもなくフワフワして美味しかったので
ギリギリセーフってことで（アウトやろ）
真夏にパンを作る時は気を付けよう（初歩的過ぎる）
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