昨日の夜な夜な作った、お弁当用ミニハンバーグ。
日持ちさせる為に卵は使わず
つなぎは片栗粉で。
味も、何もつけなくてもいい位しっかりつけてるので
とっても美味しいです＾＾
来週のお弁当にも入れるつもりだったので
冷凍中にくっつかないように
ワックスペーパーで仕切ってます。
１枚のワックスペーパーを切って仕切る方が
ラップで包んだりカップに入れるより経済的！
いい匂い～
味見させて～
とフラフラ寄って来た旦那に旨い旨いと食べられ・・・
玉ねぎを粗みじんにしたら（正確には雑に切ったら粗みじんになった）
このシャキシャキがいい～！と旦那うなる。
ちなみに昨日の旦那、２０時間の絶食後だったので
何を食べても旨い旨いの連発でした（それでか）
【材料】お弁当用小さいの１０個
◎合挽き肉・・・２００ｇ
◎玉ねぎ・・・１／２個
◎塩・・・小さじ１／２
★パン粉・・・大さじ３
★牛乳・・・大さじ２
★片栗粉、酒・・・各おさじ１
★醤油・・・小さじ２
★ブラックペッパー、ナツメグ（あれば）・・・適量
【作り方】
①合挽き肉をボウルに入れ、塩と一緒に粘り気が出るまで捏ねる。★は合わせておく。玉ねぎはみじん切りにする。
②玉ねぎと★を①のボウルに入れてよく混ぜ、１０等分にして形を整えて真ん中にくぼみをつける。
③油を熱したフライパンに②を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で５分焼く。
冷蔵で５日間ほど持つと思います。
冷凍なら１か月は持つかな。
その場合、ハンバーグ同士がくっつかないように
ラップで個々に包むかカップなどに入れてタッパーに並べて下さい。
ソースは、ケチャップでもいいし
朝余裕があればケチャップとウスターソースを煮立たせたり
（ちょっと砂糖を加えるのがおすすめ）
ケチャップとお好み焼きソースを混ぜてかけても。
焼きたてはそのままでも十分美味しいです＾＾
そうそう、昨日、午後から腸の検査をした旦那。
お尻からカメラを入れるっていうんで
前日の夜９時以降は何も食べられず、下剤を飲んで
更に朝から腸を洗浄する飲み物を１２回に分けて飲み続け
ガスを出す薬まで飲んで胃だけじゃなく腸を空っぽにしました。
検査が終わる午後５時まで、２０時間の絶食。
で。
検査が終わってフラフラになって帰って来て
夕方に晩ご飯くらいの勢いのご飯を食べ、
更に晩ご飯は晩御飯でガッツリ食べたにもかかわらず
その後体重計に乗ったら。
なんと。
３キロも減ってました、１日で！！！
食べてなかったら４キロ減やったんちゃうん、
お腹もへっこんでたし・・・
羨ましいっ！
私も腸内洗浄したいわっ！
でも、あの苦しみ方を見てしまうと
地道に４キロ痩せよ・・・って思う（それが出来たら苦労はないわな）
来週は胃カメラ。
また絶食が待ってるね～
一緒にいるこっちも辛い。気ぃ遣って（そっちか）
頑張れパパ！
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