夏はカレーだ≧(´▽｀)≦
時間がなくても煮込まずにすぐ出来る、我が家のキーマカレー。
いつもの具がゴロゴロのカレーも好きだけど、このキーマカレー、我が家では大人気♪
市販のカレールーを使ってますが、ルーを炒める事で香り高くコクも出てとっても美味しい。
おすすめの食べ方はこれ
↓
全部混ぜてから真ん中にくぼみを作って、卵黄を落とす(*^▽^*)
もちろんお好みで白身も一緒でもいいんですが( ´艸｀)
これが絡むと、本当に美味しい～♪
あら・・・ちょっとボケちゃってますが(￣ー￣；
１５分もあれば出来ちゃいます(*^ー^)ノ
【材料】６皿分くらい
◎カレールー・・・１／２箱
◎玉ねぎ・・・１個
◎合挽き肉・・・２００ｇ
◎にんにく・・・１片
◎薄力粉・・・大さじ２
◎コンソメ・・・１個
◎味噌、醤油・・・各小さじ１
安売りしてたので今回はこのルーを使ってます
【作り方】
①にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
②油を熱した鍋（小さめでＯＫ）ににんにくを入れて炒め、香りがたったら玉ねぎを加えて炒める。
③玉ねぎが透明になったら挽き肉を加え、色が変わるまで炒めたら薄力粉を入れて混ぜ合わせる。
④そこに、使うカレールーの半分（１／４箱分）を入れて炒め、完全に溶けたら水を箱に書かれてある分量入れる。（１箱で１３００ｃｃだとしたら、半分のルーを使うので水も半分の６５０～７００ｃｃ入れる）
⑤中火で沸騰して来たらコンソメを入れ、溶かしながら出て来たアクを取る。
⑥コンソメが溶けてアクが綺麗になくなったら火を止め、残ってるルー（１／４箱分）と味噌と醤油を入れて溶かす。
うまく説明出来てたでしょうか・・・
つまり、使うルーは１箱の半分、水の量も半分と同量なのですが、
最初に使うルーの半分（つまり１／４箱分）を炒めて、残りは最後に入れる・・・という事なんですが
伝わってるかなぁ？
すごく説明が下手ですね私・・・
全部写真撮っておけば良かった(TωT)
今日はセナのお友達のお父さんが、お友達とセナとルイを連れて
ちょっと離れた所のお祭りに連れてってくれるんです♪
夕方４時に迎えに来てくれて、帰るのは９時くらいになるとのこと・・・
それまで私は、１人です１人。
家で１人の時間を５時間も過ごせるなんて何年ぶりかな。
何しようかな。
そうよ、そうよ！！！
先日クックパッドさんからモニター用で送って頂いた梅酒があったんだわ！！！
それに合うレシピを考えて・・・
それを食べながら飲んで飲んで飲んで～♪
ちゃんとしたご飯なんてつくらなくても
おつまみだけでいいんだもんね～(^ε^)♪
あ～梅酒早く飲みてぇ～(´∀｀)
そして今日こそいっぱいＴＶを観てやるわ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
って事で、パパ、ご飯はありませんので
ＴＶ１人で見たいので、どうか今日も遅く帰って来て下さい(｡-人-｡)
ところで、昨日こんなものをみつけて思わず買っちゃいました。
プッチンプリンのソーダ味(・∀・)
カラメル部分が苺のは知ってたけど
ソーダなんて初めて！
炭酸飲めないけどソーダ味が好きなセナも喰いついた(*゜▽゜ノノ゛☆
お味の方は、プリンとソーダが上手くマッチしてて意外と美味しかった♪
でも、苺といいソーダといい、たまにはいいけどやっぱりプリンはカラメルでんなぁ:*:・(￣∀￣)・:*:
最後まで読んで頂いてありがとうございました(*^ー^)ノ
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