ハワイの津波、
大したことなくてよかった
部屋に「昼まで絶対外に出ちゃだめ」だと
電話があったみたい。
カップラーメンとパンとお水を
買い込んだそうな（笑）
てか、残り1日なのに、
ミネラルウォーター８本も
どうするのかしら？？（笑）
備えあればなんとかとはいうけど（笑）
ワイキキのお店はほとんど閉店してて、
DFSも閉まってるらしい。
ビーチを散歩していると
ぼちぼちお店が開店し始めたんだって。
とにもかくにも、
ハワイや日本だけじゃなく、
津波で被害が及ばないことを
祈ります
昨日は毎年恒例の職場ボウリング大会が
ありました。
余談ですが、
アメリカに留学してすぐ、
大学近くのボウリング場にボウリングをしに
行きました。
すると、受付のお兄さんが
「みんな靴を片方ずつちょうだい」って言う。
へ？(´ﾍ｀；)
そこで総勢10人くらいがいっせいに靴を脱いで
カウンターのお兄さんに預けました。
超不安・・・
一体なにすんの・・・片方の靴・・・・・
帰るときに返してもらえましたが、
全く理解できず。
ルームメイトになぜかと尋ねると
ボウリングのシューズ盗難防止の為とのこと。
へ～～～～！！！（納得）
そういえば、ボウリングシューズを返すときに
自分の靴を返してくれた。
けど、ボウリングのシューズをパクる人が
アメリカにはいるんだなと、少し不思議でした。
話しは戻って昨日のボウリング。
１ゲーム目、
ボールと手の相性がよくなくって
８２
今まででｻｲｱｸじゃ？このスコア・・
そして、
手に合うボールを捜してやった
２ゲーム目
今までの最高スコア、１３２
やっぱボール選びは
大切ですね。
レーンもワックスがあまりよくかかって
なかったみたいだし、
シューズも古くって投球の際に
足がフロアにつっかかってダメだった。
来年は場所変えて開催しよっと♪
ハワイに行ってます。
うちの妹と母が・・・
アロハの島へと・・・
ｳﾜｧｧ-----｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡-----ﾝ!!!!
私も行きたいよぉ～♪
近々、絶対行ってやる・・・
仕事も放り投げて行ってやる・・・
アロハ
充電しに行かなくては生けて行けない。
充電しに行かなくては生けて行けない。
去年の１月、
妹の結婚式に行ってからもう１年。
充電切れる寸前・・・ｶﾞｵォォォ・・・λ....
ハワイの海を見なくては・・・
弟が人吉市へ行くということで、
ネットで目的地までの地図を出してあげました。
そして、その目的地の地図とは別に
ラッキーブランチまでの地図をプリントアウトし、
「チーズケーキよろしく」とひと言書き添え
渡しました。
ウサワのラッキーブランチのケーキを見事ゲットした
弟君が実家に帰宅したのを聞き、
すぐさま実家へGO。
うんまっ♪
真ん中超とろとろしてる！
ホールのケーキがあっという間になくなりました。
次は是非ホールを２つ買って来て欲しいです。
感想としては、私的にはもう少しレモンが欲しい
ところでしたが、これはこれで、ここのチーズケーキと
しては絶品ではないでしょうか♪
この間、何年ぶりだろう、
多分７年ぶりくらいにプールで泳ぎました。
しかも！
ﾀﾞﾝﾅｻﾏと初めて一緒に泳ぎました(･∀･)
以前はジムのプールに毎日通い、
１キロとか２キロとかずっと泳いでましたが
なぜだか行かなくなってしまって。
それ以来です。
２月にハワイで結婚式挙げたときも
初めて二人で水着着て海に入ったんです。
ラブラブカッポーみたいに水をかけあって
キャッキャするかと思いきや、
やはり２月、ハワイも超寒い・・・・ﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ(-Д-)
寒くて泳げず、とりあえず海に浸かってたみたいな。
ビーチに上がると風が吹いて余計寒い。
泳いだという実感は全くなし。
プールに着いて、
初めて一緒に泳ぐんだわ(*´∀｀)♪、と
ルンルン楽しみでいましたが、
いざ水の中に入ると二人とも黙々と
ただただストイックに繰り返し泳いでました（笑）
以前は２５メートル潜水できてたのに、
２０メートルしかできなくって｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
また必ずや２５メートル潜水できるように
なりたいと思います。
また泳ぎに行くぜ！
結婚してすぐの頃
ダンナサマの大好きな麻婆豆腐をつくり、
研究に研究を重ねて
自分の最高のレシピを作りました。
材料の葉にんにくがなかなか見つからないので
ここ半年くらい作ってなかったのですが、
こないだ毎週末行くスーパーにて発見！
なので、麻婆豆腐を今日は作りました。
↓これが葉にんにく
それではこちらがレシピでーす。
麻婆豆腐がお好きな方、
私の中での最高の味ですが
作って見てください。
今日の麻婆はこんなんなりました♪
材 料
もめん豆腐……1丁
豚ひき肉……100g
白ネギ……半分（白い部分だけ使う）
わけぎ.....少々（彩り用に）
※本当は葉にんにくがいいですが、
なかなか売ってないのでわけぎでもOK
サラダ油……大さじ2
しょうが（みじん切り）･･･大さじ２
にんにく（みじん切り）･･･大さじ１
豆板醤(トウバンジャン)……大さじ1弱
甜麺醤（テンメンジャン）……小さじ1
トウチ……小さじ2
ラー油……大さじ1
スープ…180cc（鶏ガラスープの素を溶かしたものでOK）
[Ａ]
紹興酒……大さじ1
しょうゆ……小さじ1
塩、うま味調味料……各少々
片栗粉……大さじ1
ごま油……大さじ１
花椒（ホワジャオ）粉……小さじ1
下ごしらえ
1. 木綿豆腐は横に半分に切って２cm角ぐらいに切る。
（この２センチが大事）
中華鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を少々入れ、
豆腐を茹でる。
でも、湯気が立つくらいの火加減で。
ぐつぐつやってはいけません。
３分ほど茹でたら火を止めてそのままおく。
豆腐は茹でると表面が固まって弾力が出るので、
炒めても崩れにくくなる。
２．ネギは白い部分に縦に2～3本切れ目を入れ、
小口から刻んでみじん切りにする。
調 理
2.中華鍋使用の場合、鍋を強火で空焼きし、
鍋肌からうっすら煙が出るくらいまで熱くなったら、
多めのサラダ油を鍋肌全体にひいて、油ならしをする。
（油ならしをしっかりすると、ひき肉が焦げ付かない）
3. 2.のサラダ油をいったん捨て、再びサラダ油大さじ2を入れ
て強火で熱する。
ひき肉を入れ、ほぐしながらカリカリになるまで炒め、
油が透明に澄んできたら、 豆板醤を加える。
（次に調味料を入れるまで、肉を炒める時間は約１分。
褐色になるまでしっかり炒めるのがおいしいコクを出す秘訣！）
4. 続いて甜麺醤、トウチ、しょうが、ニンニク、
半量のラー油の順に加えて炒め合わせる。
辛いのが苦手な人は、ラー油の量を好みに応じて加減して
下さい。(調味料を入れてから、４０秒程炒める。）
5. 4.に水気を切った1.の豆腐を加える。
スープ、白ネギも加えて中火にして約3分煮る。
（この間、あまりかきまぜない）
6. [A]の調味料を加え、残りのラー油を辛さの加減をみながら
加えて、彩り用のわけぎ（または、葉にんにく）を散らす。
７．片栗粉を同量の水で溶いて加え、
ゆっくりかき混ぜながらとろみをつける。
○豆腐を煮込んで水溶き片栗粉を入れた後、
とろみがついてから４０秒程強火で加熱。
ゴマ油を大さじ１まわし入れます。
この油が、豆腐がプルプルになる秘訣。
最後に強火にしてひと煮立ちさせる。花椒粉をふる。
辛いのが苦手な人はラー油と豆板醤の量を加減して
みてください。
大さじ１弱、苦手な方はさらに少なめに入れてください♪
昨日は午後から街で会議に出席し、
その後懇親会があったので
懇親会後にひとり、ﾀﾞﾝﾅｻﾏのお店に行きました。
バレンタインチョコを手作りしてて、
かなりおいしいとの評判を聞き、
私もチョコを頼みました。
う・・・・うまい、やばい...
今年のチョコは３つの味があり、
そのうちの1個をうちのﾀﾞﾝﾅｻﾏが作ってます。
↓人の顔みたい｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
こんなおいしいチョコ作る人に
バレンタインは何を作ればいいので
しょうかね(；´∀｀)
大好きな抹茶のカクテルも頂いて
ひとり満足して22時帰宅。
それからお弁当のおかずと晩御飯を、
ランチ時の定食屋の厨房並みのテンポで
作り、お風呂に入って寝ました。
職場に毎日のようにいらっしゃる
Mr.Expressがいます。
んまーこの人が礼儀正しいし、
挨拶がハキハキしてて気持ちいい！
「こんにちは！失礼いたします！」
「お届けものです！」
「集荷に参りました！」
「失礼します！」
「お疲れ様です！」
んまーもう、
スカッと爽やか！
いーわー♪
よっ！いい男！
うちは毎日どデカイ荷物が２、３箱
ダンボールで届くんですが、
軽々持ってらっしゃいます。
すっげーーーーーーー。
うちの担当になられて
もう３年くらいだと思うんですが、
これからもずっと担当でいてくれと
願うばかりです。
てか、いつかそのトラック
運転させてくれ！
Mr.Expressさんとの挨拶と、
ちょっとした会話を
エブリデー楽しみにしている私です。
初めて買いました、
大麦若葉の青汁。
青汁といえば、キューサ○の
青汁。
「ん～～まずい！！もう一杯！」
のCMが脳裏をよぎります。
背筋が凍ります。
ここ2週間ほど、
野菜＋フルーツジュースに豆乳を
混ぜたものを飲んでいたので、
それに青汁を入れました。
こんな色になりました・・
わかりにくいですが、
オレンジ色した野菜フルーツジュースと
青汁がブレンドされ、
この世のものとは思えない色になっております。
味はといいますと、意外や意外、
飲みやすかったです。
私が買ったのはコスモ○。
もともと1000円くらいするものが
半額になってたんです。
これは飲みやすかったので
買ってよかった♪
ひと箱20袋入り、
とりあえずはダンナサマと二人で
飲んでしまおうと思います。
農薬を使っていないということで
安心だわー♪
エリカの定番の朝食の中に、
トーストしたライ麦パンにつぶした
アボカドをのせて、塩コショウして
オリーブオイルをかけて食べるという
のがありまして。
ライ麦パンを取り寄せまして、
昨夜到着。
先ほどパンをトーストして、
つぶしたアボカドをのせて、
オリーブオイルをかけたプチトマと
一緒に食べました♪
いっただきまーす♪
まずかった・・・・・
なぜレーズンパンのような匂いが
するのかしら・・？
私レーズン苦手・・・