一時帰国中
実家では毎日魚を食べていたので、
魚欲が高まる日々
そんな中Costcoに行ったら
ROCK FISH なるものを発見、買ってみました
１LBで$6.49。
魚にしては安い
ROCK FISHとは
メバルらしいです
メバルといえば…煮付けかな？
適当に煮付けてみました
骨皮取ってあるのでらくちん
お味は…
うーん、不味くはないけどおいしくもない
皮が取られているせいか
脂が全然なくて微妙でした
ならば、と次は衣をつけてフライに
うーん、
煮付けよりは美味しいかな…
マヨネーズつけたら結構いい感じだけど
タラの方が好き
ならば、と
ムニエルにしたり
ハーブ付けて香草焼き的なのにしたりしましたが
やっぱり不味くはないけどおいしくもない
とりあえず変な臭みはなく
散々食べて魚欲は治ったので
よかったです