食欲旺盛な夏

真鯛のアラで、鯛めしを作りました。

スーパーで350円位で真鯛を購入。

3枚おろしにしてもらいました。

頭と背骨のアラを塩まいて、

水分をペーパーでとり、

熱湯で血抜き？臭みを取り、

その後フライパンで焼いて、

それから、ご飯と昆布と調味料と刻みしょうがで

炊き上げました。

まいう〜でした〜

真鯛の身は、お刺身でたくさん食べれたし、

お得でした〜

残った昆布は刻んで、甘辛で炒め、佃煮っぽくして、いただきました〜

夏もなんだかんだ、食欲旺盛だな〜

うふふ🥰