豚の角煮を作った事ないので、
なんとなく作りたくなり、
チャレンジングー!!!
やらかくできました～
ホロホロするまでにはもうちょっと煮たほうが良い感じですが、肉の感触残すならちょうど良いかも〜な具合です。
我が家の圧力鍋さん。
親が景品でもらって、少し使用して、ずっと使っていなく、物置きで眠っていた物をいただく。
まず下煮。ネギと生姜で臭み取って。
頂きものの正田のしょうゆを使用
美智子様のご実家のお醤油やさんのもの。
今日ノンストップというテレビで
川越のお醤油やさんを見ましたが、
ちょっと行ってみたいなっと思いました〜
このお醤油も舐めてみると、
あっさりした感じがします。
