マンゴーの季節も後半ということで、毎年恒例マンゴー山盛り売り場があちこちのスーパーで出現中。
過去の写真がこちら。
ね、山盛り。写ってるの全部マンゴー。
それぞれ品種が違います。どれが良いのか分からないくらいマンゴー天国。
今回、山盛りのマンゴーの中から勘で選んだのがこちら。
マリカマンゴー(Malika Mango)
初めて買った品種です。
私が大好きなのはマンゴーの王様と言われるアルフォンソマンゴー。毎年買ってます。
しかし、外出を自粛してる間に今年は時期が過ぎてしまったらしくて、アルフォンソマンゴーはスーパーで見つからず・・・。
今回買ったマリカマンゴーはどうかな？
大きさは、毎年買っているアルフォンソマンゴーよりも大き目。スーパーの計測コーナーで測ってもらったら、貼られた値札に524gと記載されていてびっくりしました。どうりで重いはず。値段は２２０円くらい。
もう熟れていたので冷蔵庫に入れて、食べる直前に取り出しました。
このマンゴー、香りが豊かで、キッチンが一気にマンゴーの香りで包まれました。幸せ。
切り方はオーソドックスな切り方で。
マンゴーは真ん中に平べったい大きな種があるので、３枚におろす感じで切ります。
種の周りについた果肉も美味しいので、切る人の特権としてそのままかぶりつきました
加工しなくともこんなに綺麗な色合い。素敵。
味は、アルフォンソマンゴーよりは薄め。だけど濃厚で甘くて美味しかったです。ねっとりした舌ざわりはアルフォンソに近いかな。
大満足だったので、スーパーでまとめ買い決定！今ある品種もすぐに時期が過ぎてお店から姿を消すので、急がねば。
マンゴー好きならぜひ！
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