3.4月薬膳レギュラークラス、無事終了しました。
今回も10クラス、
満席で始まり、数人の方からキャンセルが入り、新たにご参加の方が見つかり、結局ほぼ満席で毎回行うことができました。
ありがとうございます🥰🙇♀️
春色〜黄色のチューリップ、フリージア、カラー🤍
なんとなくウキウキする色合いのアレンジに！
この日は生徒さんから朝採りの春菊を頂いて、早速皆さんで頂きました🌿
瑞々しくて生命力のある野菜は甘くて美味しい！
生で食べても体の芯が温まります。
☆アドとホタルイカの酢味噌和え
☆蓮の実入り茶碗蒸し
☆新じゃがみたらし
☆豚しゃぶ新玉ドレッシング
☆モザイク寿司🌸
皆さんに喜んで頂けました
薬膳食材もたくさん使いました😊
写真撮影タイム
きれいに撮ってもらえて幸せです🙇♀️
木の芽は後半は自宅の木の芽が生え出したので使えました👍
☆太子参出汁のあさりしんじょう椀
☆きんぴら
うど、出汁昆布、黒木耳、金針菜
コチュジャンを少し入れると味がしまります。
太子参の味見も！
デザートも充実ですよ笑
☆苺の八ツ橋
☆白木耳のジャスミンゼリー
楽しい10日間、私も頑張りました🙏
いつもありがとうございました🙇♀️
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