レギュラークラス、クリスマス薬膳終了しました。
器は20年以上前に買ったスポードのクリスマスプレートを久しぶりで使いました。
昔から長く通って下さってる生徒さまが覚えて下さっていて、嬉しかったです🥰
前菜は3種類
冬野菜のバーニャカウダ
サーモンのコンフィ
パンプキンムース海老のタルタル
薬膳スープは血虚対策
メインはイタリア中部の名物料理ポルケッタを薬膳風に。
デザートはシナモンアップルのクレープ
竜眼肉と白木耳のワイン煮
11クラス、沢山の皆さまにお越し頂きました。
本当に感謝しています。
ありがとうございました🙇♀️
残す12月のレッスンは
来週の赤かぶ塾、
3週目は入門クラス⑥②
コチュジャン＆ポジャギコラボレッスンとなります。
12/20のコチュジャン＆ポジャギレッスンにキャンセルの為1席、お席がございます。
コチュジャンの持ち帰り、韓国料理もとっても美味しくてお値打ちな講座です。
ご興味のある方はご連絡お願い致します。
1.2月のレギュラークラスは中華薬膳になります。
1/24.25.27.28.30.31. 2/3.4.5.7
1/24🈳1
2/3🈳1
他は満席です🙇♀️
よろしくお願いします。
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