梅干しでひとりお昼ご飯🌿
梅干し作り終盤
元気な蝉の音と土用干し😊
毎年のこの光景がたまらなく好きで梅干し作りをしています😊
ふっくら、しっとり仕上がりました💓
来年は減塩梅干しもご案内できそうです😊
ゆかりと梅酢で作るしば漬けは特別な美味しさですよ😋
たくさんの生徒さまがご参加下さり、
皆さんとはLINEグループで経過や疑問点などもシェアして頂きました👍🙇♀️
梅干しは疲労回復、下痢、胃腸強化、殺菌、食欲増進など…効能は様々。
伝統的な梅干しをリスペクトしつつも、現代の梅干しは減塩。
健康食品として普段の食事に取り入れて欲しいと思います。
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