教室のお知らせ 梅仕事まずはジュース作り | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
名古屋市名東区
情報はインスタから発信しています mkyakuzen
HP https://mk-cooking.com

やはり…
仕方ない状況ではありますね。

緊急事態宣言が延長されました。

6月初旬の赤かぶ塾は中止とさせてもらう事にしました。
昨日、ご父兄さまにメールでお知らせしました。


入門クラスは行う予定でいます。

後一つ、6月は大事な仕込みがあります。

毎年恒例の梅干し作り

梅干しは健康維持の為にも是非食べていただきたいし、
発注も済ませていますし…

例年に比べて人数を少なくして3日間に分けて行う事にしています。

予定通り行いたいと思います。

お昼はお弁当にしてお持ち帰り頂きます。

ご理解お願い致します。



梅干しは和歌山の無農薬こ完熟した南高梅を使います。

ジュース用は青梅を使います。
青梅はまさに今が出盛りですので、
ジュースを作りたい方は今ですよ^_^


毎年、親戚の梅を沢山もらってたけど、
増築の為、整備してしまったので、残念😭


昨年行った知多市の梅ちぎりもコロナで中止😭
楽しみにしていた事が、ことごとくなくなる昨今、悲しい〜😭


今年は長久手のJAまで買いに行ってきました🚗
とにかく安い😅
ジュースにお勧めです


3キロ!
今年は酵素ジュースにも挑戦しようと思います😉⤴️





ジュースはもう一つ🍒

裏庭にあるグミの実

昔、実家近くには沢山あって、摘んで食べてたのを思い出します。
実は裏庭にあるのをずっと知らなかった💦😅

義母が手入れしてくれてたんだねぇ❤︎

ジャングル密林地帯と勝手に読んでいた💦
虫が落ちてきそうでこわくて…😱

思い切ってキレイにしました💪⤴︎

現れました 大袈裟🤣


さくらんぼみたいで可愛い😍
熟しててさぞかし美味しいだろうなぁと思いきや、生だと渋みがあるんですよね



でも、ググってみたらジャムにしてる人もいるようです。



ジャムはあまり食べないので、
ジュースにしてみました。
渋みがあるので、半信半疑💦

でも、2〜3日して味見したら美味しいじゃないですか⤴︎✨✨✨

追加で作りました。
まだまだ沢山あるからね😉
収穫頑張りました💪

こちらも酵素ジュースが楽しみです。



梅ジュースも順調です☺️


最後まで読んでくださって、ありがとうございます😊🙇‍♀️




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