一連の梅干し作業が終わりました。
美味しい梅干しが出来あがりました😊
梅干しを作り始めて10年以上になるけど教室で行ったのは初めてです🔰
試行錯誤💦
ご参加頂いた皆さんとはグループラインを作り、
経過を随時シェアしながら、進めました📲
皆さまからも続々と完成しましたとメールが入り、嬉しくて、ホッと胸を撫で下ろしました🌿
初めての事はいつも、慎重になります💦
今年学んだ事は来年以降に生かして行こうと思います⤴︎
ありがとうございました🌿
塩漬け
梅雨明けが待ち遠しい…
今年は長梅雨でしたね。いよいよ、土用干しの始まり
今年は紫蘇梅干し11キロ
うち8キロは知多で梅狩した梅を使用
3キロは旬楽膳の梅使用
1キロは白梅干し
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