柚子胡椒作り サラダチキンと | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
名古屋市名東区
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クリスマスは家族もお客さんもなかったので、
お義母さんと普通〜の晩御飯😅

インスタやブログで皆さんのクリスマスディナーを見て、
いろんなクリスマスを楽しませてもらいました😅🎄

仕事も休みで家族もいないと家事が捗ります。

来客用の布団を干したり、掃除、

窓拭きまでいけなかったけど、

並行してそろそろ御節の準備も。

主婦には休みはないですね。




沢山もらった柚子、

ずっと手付かずで置いていて、

早く作りたいと思っていました。

柚子胡椒にしました。


塩は柚子の皮、唐辛子の20%にしました。

味見をしながら作りましたが、

辛すぎた〜🌶🌶🌶

なので、

激辛、普通、唐辛子なしの3種類作りました👍

これ正解👌

好みで辛味をプラスしていけます👏👏👏

柚子塩(辛子なし)↓  柚子胡椒↓  柚子胡椒激辛↓




ハマり続けているサラダチキン🐤
週に1度は作り、ほとんど毎日冷蔵庫に入っている😄

柚子胡椒をのっけて、出汁醤油を少し
ハマります!

唐辛子少なめ
殆ど柚子塩ですが😅





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ベル薬膳入門
2020.2/18 2/20
新入門クラス満席となりました。
ありがとうございます



ベル赤かぶ塾 16:30〜
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1/24薬膳
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普通と薬膳の違い。↓
食事のメニューは同じです。
薬膳茶、座学なし。レシピに性味表記載なし。

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3日前〜前日午前中50%、
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