夏のおもてなし薬膳🎐
ありがとうございました😊
夏の五臓は心、味は苦味。
ゴーヤやケール、きゅうりなどの野菜の苦味や内臓類の苦味、緑茶などの苦味が心を補養すると言われます。
暑さで汗もかくので鹹味をとることも大事。少し塩味を強めにすると美味しく感じる季節。皮膚も緩むので収れんさせる酸味も必要です。
薬膳を学ぶと味付けのヒントにも繋がります。
今回は11クラス。
キャンセルの方は見えましたが、ほとんど満席で今回も楽しく行う事ができ、感謝感謝です🌿
次回は9月中旬から、10月初旬まで。和食メニューとなります。
よろしくお願いします😊
＃mkcooking＃薬膳料理教室名古屋#おまけのワンコ#食事タイムになるの必ずアピール#優しい皆さんに感謝