低温調理器を使ってサーモンコンフィ | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

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国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
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HP https://mk-cooking.com

そう言えば、低温調理器を買った事を載せてませんでした💦

外国製だけど、いつものように深く考えず、なんとかなるでしょと思って、
とりあえずネットでコメント欄を読んで、使いやすそうなのを購入しました。

購入ポイントは説明書が日本語である事と、固定がクリップ、価格が少し安い…ぐらいです。

届いて、早速使おうと思ったら、E3…エラー音が止まらない😭😭😭

説明書には載ってないし、ネットで同じ商品の説明書を見つけて、頑張って英語に挑戦したけど、やっぱりよくわからないし…😭

結局、息子にヘルプ!

サクサクとアプリ接続もしてくれて🙇🏻
エラー音は水につけてなかっただけみたい…



ありがとう〜  これで使えます😄


接続さえできれば、ここからは簡単です👍

早速、サーモンのコンフィを☝🏻

水に入れて、スマフォから温度と時間をセットするだけです。
細かな温度設定が正確にできるのがすごいです。

アプリ接続のない旧機種でもよかったかも…🤔
その点は旧機種を見た事がないので解りませんが。


柔らかくて、美味しくできました👍



来週から始まる教室で作る豆腐ケークサレプレートでお出しする事にしました。

サイドメニューは急に決まる事が多い…😅



定番の組み合わせのサーモンとクリームチーズ…
豆腐のケークサレともベストマッチです😉




✴︎     ✴︎     ✴︎   


春のおもてなし薬膳
むくみ対策 脾について
☆薬膳茶
☆甘酒ココナッツスムージー
☆おからケークサレプレート
☆選りすぐりの豚肉とあさり、野菜の蒸し焼き
☆季節の魚介リゾット
☆ベイクド抹茶チーズケーキ🧀

普通 4500円
薬膳 5500円

5/21〜6/7まで 

若干の空きがございます。

ご興味のある方はよろしくお願い致します。

申し込み、問い合わせは →→http://mk-cooking.com/contact/
後ほど、ご連絡させて頂きます









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