昨日は覚王山とうふさんの三越栄店出店のお手伝いに行ってきました。
覚王山とうふさんは覚王山の住宅地で4代続く老舗のお豆腐屋さんです。
素材を頑固に守り続け、
厳選された愛知県産ふくゆたか大豆と天然にがりを使用し、
絶えることのない恵まれた伏流水が工場に流れつづけています。
高級住宅地の覚王山の環境…
初めて工場に伺った時、
井戸水が耳に優しく流れ、大豆の香りのする中で、
先代が応対して下さいました。
美味しさの由縁は素材と受け継がれた経験にあるのですね。
3\15〜3/20の三越出店にあたり、
豆腐マイスターが交代でお手伝いに伺います❣️
話の始まりは、
新年会の時、いろんな場所での出店以来はあるけど、人材がなくて断っているとの事…
では、豆腐マイスターがお手伝いします！
できる方を募ってみます…と言うことになりました。
若手の4代目笹木さんを応援すべく
私たち豆腐マイスターも少しですが手伝わせてもらっています
3/20まで出店しておりますので、
是非ご来店下さい(๑>◡<๑)
＊ ＊ ＊
第6期豆腐マイスター講座、開催します。
日時 5/1 and 5/2 2days
ご興味のある方、是非ご連絡お願い致します。
3.4月おもてなし薬膳 空席状況
3/19〜4/7まで
現在3/20空席1のみのご案内になります。
ご希望の方はキャンセルが入りましたらご連絡させてもらいますので、ご連絡をお願いします。
申し込み、問い合わせは →→http://mk-cooking.com/contact/
後ほど、ご連絡させて頂きます
励みになります。
1日1クリックお願いできると有難いです🙇🏻
