らっきょうの甘酢漬け | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
名古屋市名東区
情報はインスタから発信しています mkyakuzen
HP https://mk-cooking.com

6月になって、
スーパーには漬物グッズが並ぶようになりましたね。

忙しいけど、毎年する事はちゃんとしないと。

今年も忙しい時期がやってきました❣️

今日は教室が終わってからラッキョウの甘酢漬けをつくりました。

忙しくて、今年は皮むきラッキョウを使っちゃいました💦

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皮むきラッキョウ〜

楽チンですねぇ👍🏻

一度楽をすると、元に戻れるかなぁ…💦

これで美味しくできれば問題ないですよね!


出来上がりが楽しみです。

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らっきょう 1キロ
甘酢液 (水150ml  氷砂糖250g  米酢350g)


らっきょう=薤白(がいはく)
気の巡りをよくして、体を温めます。











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