昨日の薬膳各論ではひょんな事から、味醂の味くらべ❣️
たまたま3種類の味醂のストックがあったので。
どの味醂もこだわりのある上質の味醂ですが、
色も違えば甘味や味も違います。
ここまでくると、好みでしょうか…
調味料の質は当然味に繁栄されます。
生徒様は普段から美味しいものを食べていらっしゃる方々ばかりですので、
調味料は吟味して使うようにしています。
杉浦みりん
角谷文治郎商店 三州三河みりん
小笠原味醂
昨日も楽しい皆さんとご一緒できました♡
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