ボチボチファームのヤギのミルク🐐
朝しぼったんだよ〜、もらってくれないって！
ニコニコ顔で森田君が下さいました。
ありがとうございます💞(*^^*)
早速、カッテージチーズを作りましたよ🧀😊
ヤギの乳を温めて、レモンと酢を少し入れて、分離してきたら、ざるにクッキングペーパーを敷いて濾します。
牛乳で作るカッテージチーズと外観は全く変わらないですが、ヤギの香りはやっぱりします！
私もシェーブルタイプのチーズは少し苦手なので…💦
教室でも好評だった醤油にんにくと混ぜました！
苦手な方もこれなら大丈夫だと思います👍🏻😊
はまりそう(^_−)−☆
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