まこもだけ
最近、色んなところで耳にしていたので、気になっていました～
買ってみようかなぁと思っていた矢先！(*^_^*)
玄関先において下さったのはどなたぁ～
なんて、嬉しい♪
ありがたや～
サイトで検索して、薬膳の本を調べてみると、解毒、利水の効能とあります。
中華料理の炒め物でよく、見かけますが自分で調理するのは初めてです
珍しいので半分はご近所さんにおすそ分け
まずはハーブティ～～
ミントとレモンバームも入れてみましたよ
ふ～癒されました(*^_^*)
根元の皮をむいて、この部分を調理します。
豚肉とまこもだけのきんぴら風
おいしかったです！^_－☆
おばあちゃんも気に入ってました
スープに入れてみました。
ポトフ風
まこもだけは味が淡白で他の素材の邪魔をしない、
調理しやすい野菜ですね。
しゃきっとした食感は炒め物やさっと茹でて、和え物やサラダが良いと思いました。
最後は
先端をしっかり乾燥させて、まこもだけ湯( ´ ▽ ` )ﾉ
草の香り～～
癒されました～
風呂上がりも湯冷めしなくて、いつまでもポカポカしてましたよ。
明日も天日で干し直してみよ。
しばらくまこもだけ湯は続く～～
まこもだけ、使い切り満喫しました。
ご馳走さまでした。
いつもありがとうございます。
