今月の自宅教室が終了しました。
薬膳入門と、薬膳各論、普通クラスをさせてもらいました。
今月も素敵な生徒の皆さんにお越し頂いて、
楽しく過ごさせてもらいました。
皆さんのお宅の食卓の参考になれば幸いです
薬膳各論と普通クラスでは梅雨から夏の食養生について
体に余分な水分が湿邪としてたまりやすい時期です。
湿をとり、脾を養い、気を補う事が大切になります。
辛温解表の生姜、辛涼解表の菊花は
それぞれ、料理やお茶でお出ししました。
五行関係を理解すると、料理が楽しくなると思いますよ＾＾
では、メニュー写真公開(^▽^;)
薬膳入門では五臓と五性の座学をじっくり！
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