赤かぶ塾入門 赤のお皿 鰤の鍋照り焼き

2月の赤かぶ塾が始まりました♪

今日は入門クラスでした。

赤のお皿🐟

強い力になる食材。

タンパク質の勉強です。

今が旬の鰤を使って、鍋照り焼きを作りました。

魚の観察、扱い方、臭みの取り方など、

子供たちの純粋な目は興味津々。

でも、ちょっと、ぬるぬるして気持ち悪いって子もいたけどね😅

そこは、皆がしてるのを見て、いつの間にか触っていましたね

美味しい鍋照り焼きが出来上がりました。

恒例！

入門クラス5回目では、

初めて豆腐を手の上で切ります。

豆腐は切ったことのないお子さんばかりでした(*^^*)

少しだけハードルの高い事ができた時の達成感！

自信がついて、ぐ～んと成長するみたい！(*^_^*)

こういう達成感を赤かぶ塾生には何度も味わって欲しいと思っています。

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