コチュジャンを使って3品

韓国料理の先生、オンマにコチュジャンの作り方を教えてもらいました。

家でも作れるんですねぇ。

自家製であれば好みの辛さ、甘さ加減にもできるわけですよね。

オンマの作るキムチもとても美味しいんですよ(*^_^*)

マルシェでオンマのキムチを買ってからその美味しさに惹かれ、

料理教室にも2度参加させてもらいました。

このコチュジャンも。

美味しいコチュジャンがあれば、

料理の幅がぐんと広がりますよね♪

スーパーで食べたい食材を買って、

さささっと、3品ができましたよ。(^_^)v

鱈とごぼうのコチュジャン煮

砂肝のコチュジャン炒め

隠し味にコチュジャンサラダ

2月の料理教室は韓国料理を作ります。

いつもスローペースの始動ですが、

やっとメニューがかたまりました。😅

楽しみにしてて下さいね♪(*^_^*)

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