栗のブランデー渋皮煮 | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
名古屋市名東区
情報はインスタから発信しています mkyakuzen
HP https://mk-cooking.com

先日、こちらの和菓子屋さんで購入した‘厚保栗’



大きさと甘さが特徴の山口県の栗だそうです。
お友達に教えてもらって、注文していました。

こちらのocoboさん
この栗を使った和菓子と日本茶も絶品でした。
お近くの方は是非^^

栗の和菓子は今だけの楽しみですね。





この美味しい栗を2キロ使って、
ブランデー渋皮煮を作りました。

鬼皮をむくのはひと苦労でしたが、
この味には替えられません。
頑張りましたよ



今月の教室でお出ししますね^^

10/24 10/30 10/31に若干名残席がございます。


ご興味のある方はご連絡下さいませ^^ → 
こちら HP




いつもご覧頂きありがとうございます。


にほんブログ村