和食おもてなしご膳
今月も和やかで楽しい教室となりました＾＾
今月の料理は私の家庭でよく作る定番の和食を中心にまとめてみました。
定番メニューのワンポイント！
知らなくても普段の料理には差し支えないけど、
知ってるととっても得する＾＾
そんな内容ですよ テカσ(^_^;)
農園で知り合った大栗ファームさんの珍しいお野菜も料理に華をそえてくれました＾＾
☆甘酒ローゼルカクテル
☆五目混ぜご飯
☆オクラとタコの伊勢芋とろろ
☆揚げだし豆腐
☆登りかつお万能発芽にんにく味噌だれ
☆2種類のじゃがいものすり流し
☆鶏つくね
☆よもぎ餅
農園で摘んだ無農薬のよもぎで作った草餅。
薬膳イベントでは25人分作りましたが、
教室でも同じものを作りました。
この時期ならではのよもぎ餅
皆さんに食べれもらえて、嬉しいです＾＾
農園の自然の恵みに感謝＾＾
お越し頂いた皆さん、ありがとうございました。
来月は奇数月となりますので、
薬膳入門と薬膳各論クラスもあります。
薬膳各論と普通クラスの料理はアレンジ韓国料理を考えています。
日程はメッセージ欄に記載しますので、
ご興味のある方はHPより、ご連絡くださいね＾＾
いつもありがとうございます。
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