薬膳入門クラスより

薬膳入門クラス3期が始まりました。

中医学の基礎座学と季節の薬膳料理実習を行うもので、全6回コースとなります。

6回終了後には、修了書をお出しいたします。

1回目の今回は陰行五行学説についての話をさせてもらいました。

料理は冬の施膳ポイントをふまえて、

デモを中心とした実習となります。

料理6品、デザート、薬膳茶数種の構成です。

初めて顔を合わせる方々がほとんどでしたが、

終始和やか＾＾

後5回、お会いできるのを楽しみにしています♪