今日の様子からゴーヤと夏野菜のピクルス

我が家のゴーヤ、今年はすこぶる順調です毎晩ゴーヤ料理が食卓にならんでいます(^-^)/

今月の教室でご紹介してるのは、ゴーヤのピクルスです

ゴーヤの酢の物って、あまり、馴染みがないかもしれないけど、後ひくアジですよ～(*^_^*)

塩もみしたゴーヤは甘酢と合わせると、苦味をあまり感じなくて、さっぱり頂けます
夏野菜はなんでも合うけど、今年のマイブーム水茄子がお薦めです

そして、意外な所ではピーナツのピクルスもおいしいのよ～☆彡