今朝はイングリッシュスコーンを作りました
。時間をかけずに簡単に作りたくて、
袋で捏ね捏ねして、時間短縮
手がよごれず、あっという間に出来上がり
急ぐ時は、この作り方お勧めですよ。
☆レシピ
薄力粉２２５g
ベーキングパウダー小さじ２．５
バター５０g
卵黄1個分＋牛乳 合わせて１２０g
１．袋にざるを重ね、スケールに載せて
次々に材料を計り入れながら、同時にざるで濾します。
２．バターも入れて、冷たいうちに袋の上から手で素早く捏ねる。
↓
３．卵黄と牛乳も入れてビニール袋を混ぜる。
レーズンとチョコチップ用に2袋に分ける
（空気を入れながら、混ぜると混ざりやすい）
↓
４．厚みを1.5ｃｍの長方形にまとめる。
（袋なので手が汚れないよ～）
５．くりぬきますよ
６．180度で5分、170度に下げて15分焼きます。
出来上がりました
昨日のミネストローネの残りもの
子供たちが必死で探してたミッキーがこんなとこにありましたよ
スコーンは生クリームとばらジャムをつけて頂きましたよん
生徒さんに頂いたばらジャム
これが美味しい！
ヤナギ自然食品｢工房ナチュレ」ばらジャム
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