梅をはじめ保存漬けの月です。
一番大変な梅干しは実家の母が健在なうちはお願いする事にしています。
母の漬物を元気なうちに習得しなきゃo(^-^)o
煮梅
（大袈裟だけど、愛してやまない
）
キーンと冷やしたのを真夏に頂くのが楽しみです。
でも今年は、、、レシピを見直さないで、
記憶だけで作ったら、半分ぐらいシワがよってしまった～
‘手抜きは禁物’
身に沁みました
7月の薬膳教室でお出しする数はあると思います。(^∇^)
梅ジュースは2種類。
甘い梅シロップと梅酢ジュース。
あっという間になくなります
私の漬けた梅干しはかれこれ10年物。
ここまで来ると食べるのが惜しくなってきた！
化石化するんじゃないかしら。。。
年を重ねて、かなりしょっぱくなってますぅ。。
人と同じかしら？(｡＞0＜｡)>
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