明日は七草粥の日ですね。
お正月食べ過ぎで、
この時期になると毎年お粥が食べたくなります。
芹、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズ菜、スズシロ、春の七草。
若い頃に覚えた事って忘れないですね。
今でもソラで言えますよ≧(´▽｀)≦
七草粥じゃないけど、
今朝は薬膳粥を作って、朝食に頂きましたよ♪
腹八分目がいいですね。
朝の掃除機かけの後、
空腹で冷えた体に、温かなお粥が全身に沁み入るようでした。
お陰で今日は一日、快調でした。（‐＾▽＾‐）
＜簡単なレシピ＞
ごはん軽く一膳
水２カップ
貝柱の佃煮大さじ１
鶏ミンチ大さじ１ぐらい
なつめの1～２個（輪切りになっているもの）
松の実大さじ１
蕪みじん切り20ｇ
ラディッシュの葉（蕪の葉や大根の葉でも）後入れ
塩少々
ごま油少々
１．これらを鍋に入れて、ご飯の華が開いてくるまで煮ます。
２．ラディッシュのみじん切りを入れて、ごま油を入れて混ぜます。
塩で味を調節して下さい。
なつめ（大棗） 微温性／甘
体力気力共に補ってくれる食材。
胃腸機能を調節し、血行をよくし、滋養強壮に加え、精神を安定させる。イライラしてしまう時にもどうぞ。
松の実 微温性／甘
肺や気管を潤し、食欲増進や便通を促す。
老化防止、シミ、しわ、白髪防止の効果も。
明日は息子の引っ越しの手伝い。
日帰りで東京に行ってきます。
富士山見えるといいなぁ～
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