赤シソジュース2回目 | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

‘毎日の食卓から、やさしさを伝えたい’
食べる事と作る事、皆で集う事の楽しさを料理が教えてくれました。
国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
名古屋市名東区地下鉄一社駅より徒歩8分

今日もよく働きましたよ~~汗

暑い中、扇風機だけで台所に立っていると、
汗が滝のように流れてきます。
暑いけど、
物は考えようで、
ダイエットになっていいかもねニコニコ



庭の隅で赤シソの群生が出来ています。
去年の種が落ちて芽が出たんですね。

家庭料理、薬膳、子供食育料理教室 「MK Cooking」         

前回作ったシソジュースはそろそろなくなるので、
また作りましたよ。
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今回は酢の代わりにクエン酸で作ってみました。

赤シソ 300g
水1リットル
砂糖500g
クエン酸15g


クエン酸、OR 酢+レモン。

飲み比べれば、違いはあるけど、
どちらも美味しいですよ。



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