塩辛

居酒屋にてお通しのイカの塩辛を食べてました。（写真は食べ終わった時のものです。すんません）

私が小さい時、多分小学校低学年だったと思う。港町出身の母親にイカの塩辛の作り方を教えてもらったのをキッカケに、塩辛作りに励んでいた時期があった過去をふと思い出した。

なんであんなに塩辛作っていたのだろう？

ウチの家族は酒飲まないし、私もそんなに塩辛が好きだった記憶もない。

ただ単に作りたかっただけなのだろうか？

よくわからん。

追伸

きりたんぽ鍋を食べに来たんですが、何故かもつ鍋を食べてしまいました。。。

秋田

今週から年末までの2週は秋田。先週までの青森と比べたら暖かいです。雪は多いですけど。

初秋田新幹線。

でも、まあ気をつければ革靴で歩ける程度です。雪が溶けてシャバシャバ状態なので時々滑りますが、凍っていないだけマシ。

ホテルへ向かう途中の居酒屋に飛び込んでみました。

馬刺しと無濾過の日本酒（天寿）、ハタハタ寿司、イワナの骨酒、いぶりがっこ。

結構食べてしまいましたが、イワナの骨酒といぶりがっこだけでも良かったくらい美味しかったです。イワナは天然で、釣師が釣れた時じゃないと手に入らない、って店主が言っとりました。ハタハタのなれずしも卵がプチプチしてて美味しかったなあ。

色々飲み食べしてしまったので5000円近くかかってしまいましたが、秋田初戦はこんなところで。

この後、ホテルまでの道程もなんとか無事に乗り切りました。

明日は秋田美人に会ってみたいです。

Xmas

先日、ウチのかわゆすな娘に少し早いXmasプレゼントをあげました。

喜んでいるのかどうかわかりませんが、興味津々。

しかし、、

現在はブロックの入っているカゴの方がお気に入りみたいです。

青森

今週は青森へ出張。

すごい雪でした。週末3日間降り続けられました。大体弘前のあたりは1月になってからドカ雪が来るらしく、地元の人達も戸惑っていたようです。

ところで青森と言えばリンゴ。

職場の方に頂きました。品種はふじ。傷物で安いんだそうですが、黒石のリンゴは高級品で美味しいとのこと。1個食べてみましたが、しっかりした歯応えでジューシー。最近食べたリンゴの中では最高に美味しかったです。あと2個お土産にもらってきました。

帰りは時間がなかったので慌てて買った駅弁を頂きました。

まあ予想通りと言えば予想通りの味です。まあまあ。

でも足りない。。。950円ならもう少しボリューム欲しい。

青森

今週から2週間ほど弘前へ出張です。

15時半に横浜を出発し、京浜東北線・総武線を乗り継いで東京駅から長い旅路。新幹線で3.5h。ようやく新青森到着です。

新幹線降りると刺すような寒気。ビックリです。本日の東京の最高気温が14℃、青森が3℃とは聞いていましたが、夜なって氷点下ですかね。寒いっ！

雪も降ってます。

東京に転勤してくるまでは宮崎に住んでおり、宮崎滞在中の3年間は雪なんかTVでしか見ていなかったので久し振りの生雪です。

が、テンションは下がります。寒すぎっ！

私の身体はすでに南国仕様となっているため、もう今更北国仕様に戻せません。7年前は北海道に住んでいたんですけどね。

宮崎行きた～い！（転勤で）

久々に

宮崎の元職場見てきました。私もチョット関わった工事も終わったことですし。写真も見せてはもらってたんですが、肝心の部分が写ってないというか、一部の写真しかUPしてもらってなかったので自分の目で見たかったのもあります。

で、夕食は宮崎時代にお世話になった方々と焼肉。

やっぱり宮崎でも巨人軍が貸切で使うようなお店は違いますね～。ましてや関東なんて何をか言わんやです。

それと個人的に赤より黒より大好きな白霧島がリニューアルされる話を焼肉店のオーナーに教えてもらいました。大好きな白鵬が広告に。

お店にリニューアルされた白霧島がなぜかあり、飲ませてもらいましたが私には以前のものと違いはわかりませんでした。リニューアル前の白霧島、直前まで飲んでたんですがね。

帰りに『織田薪』でうどん食べたかったんですけどねぇ。お腹一杯で無理でした。

まだ21時半位だったので暇つぶしにパチスロ行ったら出たんですけど、時間切れで100Gほど取りっぱぐれ。残念でしたが冷やかしで入ってプラスですから十分です。

翌日は青島で刺身と伊勢海老の味噌汁定食を頂いて帰途に着きました。

また来年2月に宮崎入りする予定なんですけどね。

宮崎行

佐世保の出張から博多へ移動。そして本日10:15福岡空港発の宮崎便で宮崎へ。

のはずが、空港着陸まで高さにして10～20mというところで着陸復行。。。

しかしながら再度の着陸を試みるも、今度は早々に諦める。強風の影響だそうです。

福岡空港に戻りました。。（涙）

仕方ないので次便のキャンセル待ち。

キャンセル待ちの第一関門を突破し、同じIBEX機で宮崎を目指す。リベンジだっ！

機体はフラフラとしながらも、なんとか着陸成功。無事宮崎着です。

にしても強風。

お昼を食べようと思っていた日南の『磯や』に行けなかったのは残念（今日行く事は言ってあり、福岡空港に戻ってしまって行けなかった経緯を話したらおばちゃんに笑われた）だったが、まあ着いただけ良しとしよう。また2月に来る時の楽しみに。

さあ、今日は（病院行ってから）焼肉だ！

ついでに。

金曜土曜で佐世保で食べたバーガー達。上がミサロッソ、下がブルースカイ。（ブルースカイでは同行者が一悶着起こして大爆笑）

佐世保

佐世保といえば佐世保バーガーとレモンステーキが有名ですが、九十九島の牡蠣も有名なんだそうです。

そんな情報を飛行機の中で仕入れての出張。今回は泊まりで出張です。（これまで何度も佐世保へは出張で行っていますが、日帰りか泊まっても佐世保着が夜遅い）

で、指定されたホテルの前に料理店があるんですが、そこに『焼き牡蠣』の文字が。

たまらず入店です。

九十九島の牡蠣は小振りですが美味しい牡蠣です。泡盛にあいます。

2,3皿は余裕でいけるとこですが、残念ながら私の1皿目の牡蠣で在庫終了。ラッキーでした。

アジの刺身も美味しかったです。

ちなみに翌々日は別の店でサバと水イカの刺身を頂きましたが、これも美味い！

日本酒に合いますなあ～。

やはり九州は食べ物が美味しいです。関東に比べると安いし。

焼鳥

ウチの近くに私が小さい頃からやってる持ち帰り専門の焼鳥屋があります。

最近駅ナカに出来たような総菜屋崩れの高い焼鳥売ってるお店ありますが、このお店は安くて美味しい！

特にレバー。火の通し加減が絶妙です。外側はよく焼けていて、中は生ではないんだけどミディアムレアより1段階よりレアな感じ。

正肉も鳥皮もすごい美味しいんですよね。この間行ったちょーお高い横浜の焼鳥屋さんと同じ素材なら、個人的にはこちらの方が上かなと思います。

ただタレしかないんですけど。けどこのタレも甘くて美味しいんですけどね。

妻はいつも注文時にご主人を褒めるのでオマケしてくれるようですが、その代わりにご主人の焼鳥愛や自慢を聞かされるそうです。ちなみに1本100円くらいなんですが、今日は『ウチの焼鳥が1本100円なら、他の店の焼鳥なんか3本で100円程度だ』と言われたそうです。3倍の価値がある、とは言い過ぎかもしれないけど、正直あの店のレベルの焼鳥出すようなところあんまり知りません（当社比）。

私もそれぐらい好きな焼鳥屋さんなんです。当然妻もお気に入りです。

ロウリュウ

ってご存知でしょうか？サウナの中で熱っせられた石に香りのついたお湯をかけ、あの狭い室内でスタッフがブンブンとタオルを振り回して内部の空気と蒸気の対流を促すやつ。簡単に言うとクソ熱いサウナですかね？

こいつを宿泊しているホテルのサウナでやってくれるんですが、本日の最終が21:00。しかしながら飲み会が終わってホテルに帰ってきたのが21:10。

残念ながら間に合いませんでした。今週がこのホテルへの宿泊が最後だったので、もうロウリュウを楽しむことが出来ないのかとガッカリです。

それでもサウナには行こうと思って行ったところ、当然のことながら終了した後のサウナはガラガラ。まあしょうがないですよね。

で諦めてはいたんですが、色々なサウナに入りつつ1時間。『おーい龍馬』（漫画）を読みながらロウリュウを行うサウナに1人で入っていたところ、『すみません、ロウリュウの新人研修させてください』とスタッフが2人。

新人さんのロウリュウを1人で体験させてもらいました。終わる頃には新人さんの息が切れて『ハアハア』言ってました。

ロウリュウ体験できて良かったッス。大満足！

変なとこ、ツイているんですよね。