情熱よし!!引き出しOK!!人生で最高の舞台、整いました。
明日も結婚式の担当を持っています。
明日の新郎新婦ちゃんは・・・・・
『情熱の温度と引き出しの数は絶対に誰にも負けません!!』
と云う、ホテルマンMKの必殺クロージングトークに思いっきり堕ちてしまったお二人さん。(笑)
打ち合わせの節々に・・・・・
『ここでMKさんの引き出しをまず一つ、見せて貰いましょうか♪』
などと新郎くんにいじめられながら・・・・・(笑)
それでも僕の引き出しを全部採用してくれながら今日まで進んで来ました。
明日の結婚式&披露宴・・・・・
僕自身、かなり思いと力が入ってしまっています。
俺の引き出しは全部開けた。
明日は情熱の温度も沸騰させる。
お前たち!!
テンション上げてついて来いよ~~~っ!!
ガルルルゥゥ~~~~
ハァハァハァ・・・・・・・
興奮して来た。
(爆)
ホテルマンネットワーク。
ホテルマン達は横のラインで繋がっている。
今日、ある式典込みのパーティを受注した。
ところがこの式典には少々特殊な習わしが存在する。
う~~ん・・・・・
昔やった事あんねんけどなァ・・・・・
式典では何と何が必要で、どう進行すんのやったっけ?
自社のホテルマン達を見まわしてみてもこの知識に長けてる人物はいそうにない。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
こんな時にホテルマン達は横に広がるネットワークを使う。
僕が電話をしたのは、かつての同僚で今は県外の某シティホテルに勤務する人物。
『お疲れです~~久しぶり♪ところで、〇〇の式典に詳しかったよね?』
用意するモノ、式典の指揮り方なんかを適切にアドバイスしてくれた。
会社は違えども、オーナーの知らないところで技術や情報、物品の貸し借りまでも横のラインでローテーションしたりします。
『うちではくすぶってんねんけど、生きのええ奴がいてんねん。
ちょっとお前のところで面倒見たってくれへんか?』
なんて、裏で人事も動かしたり。
テーブルマナーならあいつ。
和食の事ならばこの人。
VIP接遇はあの人等々・・・・・
ホテルマンネットワーク。
これをどれだけ広く持っているかどうかも・・・・・
ホテルマンとして大きな武器だし、才覚なのです。
(V)
今日の情景~『新年賀詞交歓会』
お疲れ様です。
今日はうちのグループの関係来賓、業者、関係者集めた・・・・・
『新年賀詞交歓会』でした。
このパーティは・・・・・
僕を含めた幹部社員は席に座り、接待。
他のスタッフもサービスをしながら・・・・・
適度に飲む、食う・・・・・みたいなゆるいパーティ♪
長崎産の本マグロが一匹丸ごと潰されて振る舞われていました。
『コレ、一本なんぼ掛かりますのん?』
って和食料理長に聞いたところ・・・・・・
お正月に話題となったマグロの初セリ・・・・・何百万やったっけ、1千万やったっけ?
とまではいかないにしろ・・・・・・・
「250000円やで」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
200人のパーティで・・・・・
一人1000円を当て込んだとしても、200000円。
採算、絶対合ってへんやろ!!
まあ、新年の賀詞交歓会やしな。
それくらいは景気よく行っとこうか。(笑)
(V)
今日の情景~『ゲストがホテルマンを育てる』パートⅡ
今日は・・・・・
先日の22日にも施行された、ホテルマンフェチのセレブな某会会長のパーティ第二弾がありました。
先日同様、朝から付きっきり。
結果、無事に終わって・・・・・
『MKくん、来年の予約を入れて帰るよ』
と一年後のパーティも承りました。
一年なんて、またいつもの様にあっという間なんだろうな。
『いい財布があってね・・・・・
君はどんな財布を使うの?今度プレゼントするよ』
いえいえそんな、恐縮です!!
おかげさまで、結構ファンになって頂いたみたい。(笑)
『でもな、MKくん・・・今日気づいたことやけど、サービススタッフが料理下げるのが早すぎる。それと最後のケーキ、あれは量が多すぎる!!物事には程良い量ってもんがあるもんやで。』
可愛がって頂きながらも・・・・・
言い掛かりではなく、愛に満ちたご指摘を頂ける。
素敵な顧客と巡り合った感じです。
ご清算も、二日分のパーティ料金・・・・・
約100万円をゴールドカードでお支払頂きました♪
チン♪
おおきに!!
これからもよろしくです。
(感謝)
なぜ?どうして?なんで?・・・のプロフェッショナル。
今日、ラジオで放送していた・・・・・
『親が子供に聞かれて困った質問ベスト10』
イギリスかどこかの研究機関が子供を持つ親に聞き取り調査をして、
出した調査結果。
てっきり、『子供はどうやったら産まれるの?』的な質問かと思いきや・・・・・(笑)
第一位は、『昼間なのに時々、月が見えるのはなんで?』
・・・・・だそうです。
その他、ベスト10の中で僕が覚えている範囲の質問は・・・・・
『虹はどうやったら出来るの?』
『地球の重さは何キロ?』
『同じ地球なのにどうして時差があるの?』
『なぜ水は濡れているの?』
『飛行機はどうして飛べるの?』
『空はなぜ青いの?』
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
後、三つは何やったっけ?
意外と科学的な質問、疑問が多いんですね・・・・・・。
最後の質問にMBSの人気パーソナリティは・・・・・
『空がなんで青いかって?・・・・・そんなもん空がピンク色やったら、みんながいやらしい気持ちになって大変ややろ!!青やから気分がスカッとするっちゅうもんや!!せやから空は青色って決まってんねん!!』
って答えてはりました。
で・・・
『たいがいの親御さんはそんな感じでごまかすそうです♪』
と突っ込まれていました。
(笑)
さて。
『親が子供に聞かれて困った質問ベスト10』
僕が覚えていてブログにアップ出来たのは10問中、7問だったですけど・・・・・・
アナタは7問中・・・何問、
子供の立場にたってわかりやすく説いてあげる事が出来るでしょうか?
僕はかろうじて・・・・・・
三、四問かな。
追記。
あとでネットをググって調べた結果、残りの三問は・・・・・・・
『宇宙人は果たして見つけられる?』
『割り算の筆算のやり方』
『鳥や虫たちは冬の間、何処へ行ってんの?』
でした。
最強の冬将軍。
昼過ぎからショッピングモールへ入り・・・・・
雑貨屋、ホビーショップ、本屋さん巡り。
買わないから冷やかし客やな。
で3時頃、外に出ると・・・・・・吹雪!!
いや~寒い寒いと思ってたけど・・・・・
寒いというより冷たい!!
ニュースで観ると東京とかでは結構大変な大雪なようで。
寒波は北から降りて来るので今夜から明日はこっちもやばそうです。
雪国の方から見れば信じられないかもしれませんが、
雪がめったに積もらない地域では数センチの積雪でも交通機能が混乱、麻痺します。
数年前の雪が積もったある朝・・・・・
僕の車は当時、バリバリの4WDクロスカントリー悪路走行仕様車だったので大丈夫だんたんですけど・・・・・たった15分の通勤距離の途中で事故や立ち往生している車を何台も目にしました。
西日本、南国は雪に弱いです。
ニュースで報道していた秋田市の雪かきした後の雪捨て場が満杯で困っているニュース。
雪かきなんか生まれてこのかた、やった事も無く・・・・・
『雪捨て場』なんて言葉も初めて聞いた。
日本列島・・・・・
小さな国土ですけど、絶妙の緯度で縦に長く縦断しているため・・・・・
雪国から亜熱帯気候の県まであって、四季に恵まれた素敵な国だと思います。
(えっ!?そう、まとめんの??・・・・・爆)
なんせ、数年に一度の最強クラスの大寒波。
皆様、注意しましょう!!
ドラマ『運命の人』より~代議士の横溝が主人公の弓成に名刺を渡すシーン。
おおっ!!
ミステイク発見!!
×《衆議院議院》
〇《衆議院議員》
『誰だよ~~~この名刺発注したの!!ミスプリじゃないか~~!!』
「すいません!!(汗) でもいまさら間に合いませんし、どうせ視聴者はそこまで見てませんでしょうし、気づかないでしょうから、このまんま撮影しましょう!!」
きっとそんなやり取りがあったのかな?(笑)
見てるし。
気づいているし。
(爆)
仕事柄、人の肩書には敏感なのです。
いきなりですがここで・・・・・
ホテルマンMKのミニ肩書き講座。
披露宴の席次表なんかで、やってしまいそうな間違い。
×《大阪市 市長》 〇《大阪市長》
×《大阪市議会 市議会議員》 〇《大阪市議会議員》
こんな事をアドバイスしながら、正解へと導いてゆくのも・・・・・
ウエディングプランナーの大事な仕事のひとつなのです。
(V)


