MK’S BAR -48ページ目

ホテルマンMKとホテルマンMMK。


テレビで就活、ソー活(ソーシャルネットワーク就活)を話題にした番組やっています。


今年もそろそろ新卒社員受け入れの季節がやって来ますね。


うちの会社はここ何年か約20名程の新卒を採っていましたが・・・・・

今年は大幅に前年割れ。


それでも、約10名の新卒社員が今年も入社して来ます。





それでも夏が終わる頃には半分が辞めて・・・・・

1年経って残っているのはほんの数名。


多分、表舞台の印象が華やかすぎるんだと思います。


ホテルマン、ウエディングプランナー、決して憧れだけでなれる職業ではありません。


また努力だけで務まる職業でもありません。



ホテルマンの方ならばきっと共感頂けることと思いますが・・・・・・・・


センス、天賦の才と言った部分が大きくモノを言う業界。


事実、僕自身も・・・・・

センス8割、努力2割のタイプですから(笑)





今や神話となったホテルマン・・・・・

近藤マイク誠(通称ホテルマンMMK)なんかはまさしくセンスの塊。

逆立ちしたって、かないっこない。


(あ、でもブライダルでは負けないぞ~~~!!!!)



(V)




MK’S BAR-LASTORDERが来ない夜-Season 4


※『近藤マイク誠』~「ビッグになろうぜ!!」の言葉を胸に渡米。無給の皿洗いからホテル業界に入り、750ものホテルを有するスターウッドグループ(ウェスティンやシェラトン)で弱冠28歳の若さで海外セールス&マーケティング次長、30歳で部長へ。スターウッドグループに於いて、アジア人で初めて・・・・・『ホテルマン・オブ・ホテルマン』的な賞を獲得した。


お恥ずかしながら最近知ったことですが・・・・・

グループが再生着手に乗り出した宮崎シーガイアの責任者として凱旋帰国して、

あまりもの激務に2003年、32歳の若さで急逝したと聞く。





MK’S BAR-LASTORDERが来ない夜-Season 4



ホテルマンMMKとホテルマンMK。


実は彼と同い年です。


奇しくも、彼が世界中のゲストを顧客にする、スターウッドの部長になった時・・・・・・

僕は某地方のホテルの営業マネージャーになりまして。(笑)


彼がこの世を去った2003年に、『支配人』と言う肩書きを貰いました。




彼と僕とでは舞台のデカさがちゃいますけどね。


それでも、同じホテルマンとして・・・・・・


一度くらいは会いたかったなァ。





で。


結局、何が言いたいねんっ!!


・・・・・・・・・・・・・・・・


って言う、

そんなある日のブログ記事です。






(爆)











ブランデーで回想する~《1990年→2000年》


今夜のお供。


MK’S BAR-LASTORDERが来ない夜-Season 4-201201312051000.jpg


口の中にへネシー独特の芳醇な香りが広がって・・・・・

コレを飲む度に19歳~22歳の頃を思い出す。


風や空気の匂いで時代を思い出す様に、僕はアルコールで時代を思い出すのです。


めっちゃ、飲みまくっていたからなァ・・・・・


へネシー&レミーマルタン。

(レミーマルタンって最近見ないな・・・・・)





さてさて、今日はオフだったのですが夕方頃までお仕事でした。


夜は前職ホテルの新年会が、うちのホテルで開催されていたので・・・・・

ちょっと顔出し。


12年前・・・・・当時の後輩がそのホテルの副支配人になっていました。

知っている顔は、もう6人だけ。

時の流れを感じます。



『MKさん!!一緒に飲みましょう!!』

で、少しだけビールを頂いちゃいました。


副支配人が僕に敬語を使っているものだから、僕の事を知らない周りの若いスタッフも最敬礼。(笑)


こっちはサービス側で、そっちはゲストなのにね。


こんなのも、ホテル業界独特の雰囲気かな。




今夜は少しだけ過去にプレイバック。


19歳~29歳までの十年を振り返りながらへネシーを飲んでいます。





(酔)








真剣な悩みと皆様へご相談。

一刃の風のような彼女。


『申し訳ございません!!』


えっ!?


どうしたんだよ、マスター~~!!

いきなり土下座なんてしてさァ~~


『このボトルを紹介するのを忘れていました』



・・・・・・・・・・・・・・・・?


どれどれ?



おお!!



MK’S BAR-LASTORDERが来ない夜-Season 4


『MIHO KANNO』



聡明で黎明。


それでいて明朗で快活。




そんな彼女をお酒に例えると・・・・・

なんだろう?




『うちはのハイボールは角だから。』


やっぱりハイボールなのかな。

(思いっきりCMの影響やんけ!!)



まあまあそう言わずにお客様♪

まずは一献。





※ショートストーリー「彼女のこと」♪




カコン♪

トクトクトクトクトクトクトク・・・・・・・・

シュワワワワワワワワワワワ・・・・・・・・



MK’S BAR・・・・・

今夜はハイボール祭りです。 





『ウイスキーはお好きでしょうか?』









さあ、会議を始めよう。


二月の第一週は会議が集中。



社長召集の全社員ミーティング。


これまた社長召集の幹部スタッフ&ブレーンミーティング。


そして僕主催のブライダルセクション会議。




会社、組織が変革しようとしている中で・・・・・

現在は『産みの苦しみ』の時期なのかなと。



僕は僕で・・・・・

新入社員のウエディングプランナー育成プログラムを新たに構築しようと思っています。





よそのホテル、結婚式場の支配人様やブライダルマネージャー様にお伺いしたいのですが・・・・・


新卒社員をどれくらいの期間でプランナーデビューさせているのでしょうか?



うちの場合は大卒・短大卒・専門卒で約1年~1年半なんですけど・・・・・・


遅いですかね、早いですかね?










ただいま。

お疲れ様です。


今日はゆっくり昨日のブライダルフェアーの事務処理なんぞをしようと思っていたら・・・・・

何かと次から次へと来客ありで忙しい1日でした。


打ち合わせも二件あったし。




実は二月はプランニング担当は1組だけと・・・・・

結構ゆったりとしたスケジュールなホテルマンMKです。


その間にいろんな事に着手しよう。





うし。


とりあえず今夜もビール飲みます♪






2012年、ブライダルフェアー初め。


本日、ブライダルフェアーでした♪


新規見学の新郎新婦ちゃん対応、2組。

(仮予約2組)


再来館の新郎新婦ちゃん対応、4組。

(ご成約2組)


MK担当の内見の新郎新婦ちゃん対応&打ち合わせ・・・・・・5組。




ご推察通り、一日11組もの新郎新婦ちゃん達と接していると・・・・・

もう、脳みそはウニ~ウニ~~状態です。






たった今・・・・・・


ビールと焼酎ロックでクールダウンをしているところ。


来週、ウエディングケーキの打ち合わせをする事になった新郎新婦ちゃんは誰だったっけ?

と頭の中を整理しているところです。








(疲&V)






スイッチを切る。再び入れる。


今日の結婚式、かなり気合いが入っていました。


出勤後、色々と段取りを重ねて・・・・・

午前10時頃にはすべての準備が整いました。


ところが挙式は15時、披露宴開宴は16時。



テンションが上がり過ぎ・・・・・

気持ちが入り過ぎてしんどくなって来ました。



あかん!!

集中力が持たないから一回スイッチ切ろう!!




ふう。


一旦リセットして13時頃、バナナを1本食べました。



(爆)





バッターボックスに向かうチームの主砲。


千載一隅のチャンスでペナルティキックを蹴るエースストライカー。




いつもと同じルーティーンを繰り返しながら、

気持ちのピークを挙式&披露宴の数時間に持ってゆく。



ウエディングプランナーはある意味・・・・・・


アスリート達と同じ人種なのです。





(V)









祭りの後。


あ~あ、また終わってしまった。


今の僕の素直な気持ちです。



18時30分、本日担当の披露宴がお開き。


そして19時、3月の担当の新郎新婦ちゃんが試食と打ち合わせにご来館。




ゴールなんて無い。


立ち止まる事は出来ない。


そんな事はわかっている。




ただただ、気持ちのリセットが出来ないまま・・・・・


打ち合わせのテーブルに就きました。


(なんか、毎回こんな気持ちになってますが・・・・・)




2012年1月28日の、僕の新郎新婦へ。


君達ともう打ち合わせが出来ないのは寂しいです。


打ち合わせ中の二人の喧嘩や、新婦から新郎の愚痴を聞けないのも寂しいです。



『MKさん、夫婦喧嘩したらあいつ一人で相談に来るかもしれないけど・・・・・

その時は話、聞いてやってください♪』



新郎のそんな言葉になんだか救われました。



心から・・・・・

ご結婚、おめでとうございます。





(V)








トヨタCM考察~『もしも、もしもボックスを使ったならば・・・・・』

やっぱりこのCM、最高!!




ドラえもんの新CM♪




ジャイ子をそう持って来るか!!






こうなったら・・・・・・


静香ちゃんでもジャイ子でもどっちでもいいよ♪