10年分の信頼関係。
『MKくん、絶対に辞めたらあかんで!!』
10年来のお付き合いの大御所美容師先生から釘を刺された。
なに?
その勘の強さ。
何も言うてへんのに。
考えて見れば・・・・・
取引業者さんの中で僕のことを、くん付けで呼べるのは・・・この大先生くらいだし、
『先生、どないなってんの!!』って叱ることが出来るのも僕くらい。
あれから10年。
先生は60歳にならはったし。
俺は40歳を迎えようとしてる。
お互い、年を取ったモンやな。
セールスマネージャー。
月間婚礼契約数8~15組。
平均10 組。
年間にすれば約120組。
1組あたり=少なく見積もって、売り上げ300万円と想定すると・・・・・
月間3000万。
年間3億6000万円。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
どないですか?
ホテル、ブライダル業界の皆様・・・・・。
ホテルマンMKへのオファーをお待ち申し上げております。
(爆)
『MK選手、2011年・・・第4号ホームランでございます♪』
今日の決め言葉。
『結婚式に懸ける情熱は・・・絶対に誰にも負けません』
『僕と一緒に、世界で一番の結婚式にしましょう!!』
迷う心をひた隠しにして・・・やっとの思いで言い放った言葉。
二人の検討先は、同系列式場とうちのホテル・・・そしてライバルである他社式場。
『うちでは決まりませんでした。(泣) そっちで決めてください!
C式場(ライバル式場)にも行かれる予定です。でも・・・MKマネージャーなら即決出来ると思います!!』
系列式場からの電話連絡に俄然燃える。
こんな場合・・・・・
『候補の式場を全部見てから納得のいく形で式場を決めてください♪』
てな呑気なことを僕は言わない。
『C式場は・・・・・もう見る必要は無いんじゃないですか?』
とことんうちで決めてもらう方向で話を進める。
強引。
野球で言えば、狙い球を絞った上でのホームラン狙いです。
館内案内、1時間。
セールストーク&料金説明、1時間。
クロージング、30分。
野球で言えば・・・・・
右打者が、アウトローのボール球をバットの先っぽで身体に巻き込みながら・・・・・
強引に引っ張り、レフトスタンド最上段に持って行ったホームラン!!
『決めます。ここで結婚式をします!』
決して僕は、自分の言葉に微塵の嘘もついてはいない。
『一緒に、世界で一番の結婚式にしましょう!!』
この約束を守るべきか否か?
そこだけが問題だ。
ただいま。
ちょっと大人の密会に行って来ました。
やらしい場所ではないですよ。
お代官様と豪商の食事会。
カッコーーーーんって鹿脅しが鳴り響く様な密会です。(笑)
『MKさんならば、マネージャークラスで招聘しますよ』
ははは・・・・・次の就職先が決まった感じ。
いえ、いえ・・・・・
まだまだ動くには躊躇があって・・・・・・
愛するお客様と部下が、未だ僕にはいる。
美人すぎる花嫁の結婚式もまだ終わっていない。
とは言え、この不景気な世の中・・・・・
そんな風に声を掛けてくれるだけありがたいと言うモノ。
手に職じゃないけれど・・・・・
ある意味、ホテルマンは職人芸。
ホテルがこの世の中に存在する限り、
ホテルマンが職にあぶれる事は、ないのかもしれない。
結婚式の原価率、三倍の方程式。
10000円の料理の原価は3000円。
一本、600円のビールは・・・仕入れ値200円。
つまり、F&B(料理と飲み物)の原価率は30%~40%まで。
後の付帯売り上げの原価率は・・・・・60%から80%。
(例 8000円の引き出物を10000円で販売)
労力の割りに儲からない商売です。
例えば・・・・・300万売り上げた結婚式に対して、ざっと荒利は100万円。
しかし・・・従業員の人件費、土地代、馬鹿に法外な宣伝費等々を差し引けば・・・・・・
純利益はたったの5%です。
(当社比)
つまり、300万円の披露宴で・・・・・たった15万円の利益。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
それでも、月間40組で・・・・・・
月、600万円の純利益か。
(爆)
ターニングポイント。
現在、真剣に悩んでいます。
この会社をやめるか?否か?
しいてはウエディングプランナー、ホテルマンと言う仕事に幕を引くのか、
それとも別のホテルに移るべきか?
はたまた別業種に挑むのか、
それとも自分で店を経営するべきか?
(リアルMK’SBAR・・・笑)
1971年に生まれて・・・・・
70年代から80年代は幼・小・中・高の聡明期。
1985年には我が阪神タイガースが初の日本一。
1990年・・・・・高校卒業後、郷里を離れて大阪へ。
1995年まで水商売時代。
1995年から2000年まで・・・あるホテルのホテルマン。
2000年からの10年は、キャリアアップしながら様々なホテル、結婚式場を渡り歩く・・・・・・。
そして現在、2011年。
思えば・・・・・
5年、10年のスパンで・・・・・人生の転換期、ターニングポイントが訪れている・・・・・。
不思議なものです。
さあ、今回のターニングポイント。
果たして、右か左か?
前進か後退か?
ホテルマンMK、今まさに・・・・・・
人生の迷い道です。
ドラマ考察~『刑事ドラマ』~いきり立つ30人。
あるドラマ上での・・・・・
警察の捜査本部でのひとコマ。
主人公の熱い推理が続いてゆく。
主人公 『○○管理官、犯人は××です!!』
管理官 『・・・・・・・・・・・・・・・・・・・』
管理官、少し考えた後で・・・・・・・
管理官 『・・・・・よし!!被疑者××を重要参考人で引っ張って来いっ!!』
捜査員 『ハイ!!!!』
我先にと、一斉に捜査本部会議室を後にする捜査員達・・・・・約30名。
どどーんっと流れる主題曲♪
かっこいい!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
ちょっと待てい~~~~~~っ!!!!
お前ら、みんなで行くのっ!!??
30人対1人????
目立つし、逃げられるやろ。
管理官、もっとキメ細やかな指示を出して下さい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
このままでは・・・・・・烏合の集です。
(爆)
1995年1月17日~2011年1月17日。
阪神大震災から16年。
やはり、この日は何かを思い考えずにはいられません。
僕が大阪を離れて半年後の出来事。
郷里に帰って16年。
ホテルマンになって16年。
あれからの・・・・・
そして、それぞれの・・・・・・
16年。
テレビ考察~『ミヤネヤ・・・じゃない、Mr・サンデー』を観て・・・・・。
『南アジアの貧民が北アジアの富裕層を支えて・・・・・
南米の貧民が北米の富裕層を支える。
そしてアフリカ大陸の貧民達がヨーロッパの富裕層達を支えている』
昔、どこかで読んだ・・・・・本か新聞上の一説。
『なるほど!!』
と納得出来たのはもうひと昔前の話。
中国、インドはさることながら・・・・・
シンガポールの急激な発展も凄まじい。
1970年、1980年代・・・・・・
僕の少年時代、高層ビルディングが立ち並ぶ街のイメージって・・・・・
ニューヨーク、ロサンゼルス、サンフランシスコ、東京、香港くらいだった様な気がする。
はい。
この記事にオチはありません。
(爆)
それより今夜・・・・・
どなたかアメーバピグで・・・・・『深夜大富豪』
・・・・ご一緒しませんか?
(笑)