MK’S BAR -153ページ目

10年分の信頼関係。



『MKくん、絶対に辞めたらあかんで!!』


10年来のお付き合いの大御所美容師先生から釘を刺された。




なに?

その勘の強さ。


何も言うてへんのに。






考えて見れば・・・・・

取引業者さんの中で僕のことを、くん付けで呼べるのは・・・この大先生くらいだし、

『先生、どないなってんの!!』って叱ることが出来るのも僕くらい。







あれから10年。


先生は60歳にならはったし。

俺は40歳を迎えようとしてる。






お互い、年を取ったモンやな。









セールスマネージャー。



月間婚礼契約数8~15組。

平均10組。


年間にすれば約120組。


1組あたり=少なく見積もって、売り上げ300万円と想定すると・・・・・


月間3000万。

年間3億6000万円。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。



どないですか?




ホテル、ブライダル業界の皆様・・・・・。


ホテルマンMKへのオファーをお待ち申し上げております。






(爆)










『MK選手、2011年・・・第4号ホームランでございます♪』


今日の決め言葉。


『結婚式に懸ける情熱は・・・絶対に誰にも負けません』

『僕と一緒に、世界で一番の結婚式にしましょう!!』


迷う心をひた隠しにして・・・やっとの思いで言い放った言葉。




二人の検討先は、同系列式場とうちのホテル・・・そしてライバルである他社式場。


『うちでは決まりませんでした。(泣) そっちで決めてください!

C式場(ライバル式場)にも行かれる予定です。でも・・・MKマネージャーなら即決出来ると思います!!』


系列式場からの電話連絡に俄然燃える。


こんな場合・・・・・

『候補の式場を全部見てから納得のいく形で式場を決めてください♪』

てな呑気なことを僕は言わない。


『C式場は・・・・・もう見る必要は無いんじゃないですか?』


とことんうちで決めてもらう方向で話を進める。




強引。


野球で言えば、狙い球を絞った上でのホームラン狙いです。




館内案内、1時間。

セールストーク&料金説明、1時間。

クロージング、30分。


野球で言えば・・・・・

右打者が、アウトローのボール球をバットの先っぽで身体に巻き込みながら・・・・・

強引に引っ張り、レフトスタンド最上段に持って行ったホームラン!!




『決めます。ここで結婚式をします!』


決して僕は、自分の言葉に微塵の嘘もついてはいない。





『一緒に、世界で一番の結婚式にしましょう!!』


この約束を守るべきか否か?






そこだけが問題だ。








ただいま。


ちょっと大人の密会に行って来ました。


やらしい場所ではないですよ。




お代官様と豪商の食事会。


カッコーーーーんって鹿脅しが鳴り響く様な密会です。(笑)




『MKさんならば、マネージャークラスで招聘しますよ』


ははは・・・・・次の就職先が決まった感じ。




いえ、いえ・・・・・

まだまだ動くには躊躇があって・・・・・・



愛するお客様と部下が、未だ僕にはいる。


美人すぎる花嫁の結婚式もまだ終わっていない。




とは言え、この不景気な世の中・・・・・

そんな風に声を掛けてくれるだけありがたいと言うモノ。





手に職じゃないけれど・・・・・

ある意味、ホテルマンは職人芸。



ホテルがこの世の中に存在する限り、

ホテルマンが職にあぶれる事は、ないのかもしれない。









結婚式の原価率、三倍の方程式。


10000円の料理の原価は3000円。


一本、600円のビールは・・・仕入れ値200円。


つまり、F&B(料理と飲み物)の原価率は30%~40%まで。



後の付帯売り上げの原価率は・・・・・60%から80%。

(例 8000円の引き出物を10000円で販売)



労力の割りに儲からない商売です。



例えば・・・・・300万売り上げた結婚式に対して、ざっと荒利は100万円。

しかし・・・従業員の人件費、土地代、馬鹿に法外な宣伝費等々を差し引けば・・・・・・

純利益はたったの5%です。

(当社比)


つまり、300万円の披露宴で・・・・・たった15万円の利益。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。





それでも、月間40組で・・・・・・

月、600万円の純利益か。






(爆)










ターニングポイント。


現在、真剣に悩んでいます。


この会社をやめるか?否か?


しいてはウエディングプランナー、ホテルマンと言う仕事に幕を引くのか、

それとも別のホテルに移るべきか?


はたまた別業種に挑むのか、

それとも自分で店を経営するべきか?

(リアルMK’SBAR・・・笑)




1971年に生まれて・・・・・

70年代から80年代は幼・小・中・高の聡明期。

1985年には我が阪神タイガースが初の日本一。


1990年・・・・・高校卒業後、郷里を離れて大阪へ。

1995年まで水商売時代。


1995年から2000年まで・・・あるホテルのホテルマン。

2000年からの10年は、キャリアアップしながら様々なホテル、結婚式場を渡り歩く・・・・・・。


そして現在、2011年。


思えば・・・・・

5年、10年のスパンで・・・・・人生の転換期、ターニングポイントが訪れている・・・・・。





不思議なものです。






さあ、今回のターニングポイント。

果たして、右か左か?

前進か後退か?






ホテルマンMK、今まさに・・・・・・

人生の迷い道です。









非通知。


先ほど非通知設定で電話着信。



非通知でも出る人なんですが・・・・・

たまたま出れなかった。




非通知なだけにコールバックも出来ずに・・・・・




誰からだったんだろう?




ただただ気になる。








ドラマ考察~『刑事ドラマ』~いきり立つ30人。


あるドラマ上での・・・・・

警察の捜査本部でのひとコマ。


主人公の熱い推理が続いてゆく。




主人公 『○○管理官、犯人は××です!!』

管理官 『・・・・・・・・・・・・・・・・・・・』

管理官、少し考えた後で・・・・・・・

管理官 『・・・・・よし!!被疑者××を重要参考人で引っ張って来いっ!!』

捜査員 『ハイ!!!!』


我先にと、一斉に捜査本部会議室を後にする捜査員達・・・・・約30名。

どどーんっと流れる主題曲♪


かっこいい!!






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。





ちょっと待てい~~~~~~っ!!!!


お前ら、みんなで行くのっ!!??


30人対1人????


目立つし、逃げられるやろ。





管理官、もっとキメ細やかな指示を出して下さい。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。




このままでは・・・・・・烏合の集です。







(爆)






1995年1月17日~2011年1月17日。



阪神大震災から16年。


やはり、この日は何かを思い考えずにはいられません。




僕が大阪を離れて半年後の出来事。




郷里に帰って16年。


ホテルマンになって16年。





あれからの・・・・・

そして、それぞれの・・・・・・



16年。








テレビ考察~『ミヤネヤ・・・じゃない、Mr・サンデー』を観て・・・・・。


『南アジアの貧民が北アジアの富裕層を支えて・・・・・

南米の貧民が北米の富裕層を支える。

そしてアフリカ大陸の貧民達がヨーロッパの富裕層達を支えている』




昔、どこかで読んだ・・・・・本か新聞上の一説。


『なるほど!!』

と納得出来たのはもうひと昔前の話。



中国、インドはさることながら・・・・・

シンガポールの急激な発展も凄まじい。





1970年、1980年代・・・・・・

僕の少年時代、高層ビルディングが立ち並ぶ街のイメージって・・・・・

ニューヨーク、ロサンゼルス、サンフランシスコ、東京、香港くらいだった様な気がする。







はい。

この記事にオチはありません。







(爆)






それより今夜・・・・・


どなたかアメーバピグで・・・・・『深夜大富豪』

・・・・ご一緒しませんか?








(笑)