夕食はこんな感じ
蜜柑酒のソーダ割り
先付 鱈白子塩焼き 百年豆腐
御椀 黄身取り牡蠣 小蕪白みそ仕立て
お造り 3点盛り アジ カンパチ タイ
焼物 白皮甘鯛幽庵焼き
中皿 寒鰤大根 芹ソース
台の物 伊勢海老ハリハリ鍋
蒸物 ズワイガニ柚子釜蒸し
強肴 飛騨牛ビーフシチュー
食事 白米 赤出汁 香の物
甘味 リンゴのお汁粉
ここのお宿は、お料理が大人向けで凝ってます。
ちょっと今回は私には大人向けすぎた
芹ソースなんて無理だったし、柚子釜蒸しも柚子が邪魔だった
寒鰤大根の鰤は揚げてあって、柔らかく煮た大根の上に乗ってるの。
一緒に口にすると鰤大根でした。
先付の鱈白子の塩焼きはとても美味しかったです。
朝ごはん
今回もイクラとしらすが出ました
朝ごはん、美味しく完食しましたよ。
続く