すっごく久しぶりに皮から餃子を作りました❗
餃子は大好きなのに、気持ちに余裕がなくて全然作ってなかったの。
普段は焼くだけの餃子や冷凍餃子でした
お昼を食べたあと皮の生地を練って寝かします。
野菜もその時にみじん切り。
寝かしてる間にドラマを見て…
また皮をこねこね。
野菜と味をつけた挽き肉を合わせて寝かせます。
それから包む作業。
これが思った以上に時間がかかっちゃった💦💦
焼き上がりはこちら。
ちょっと焼きすぎたね
焦がしネギも作ったのにバカ舌な夫にはわからず
なんか、もっと美味しく出来る気がしたなぁ。
違うレシピを探してまたチャレンジです❗