新元号が『令和』に決まりましたね。
イニシャルＫになる元号を予想していたんだけど、Ｒでした。
令和
耳に穏やかに聞こえてくる音です。
今は違和感しかないけれど、だんだんと馴染んでいくんだろうなぁ
で
今日は、100グラム残ってたホットケーキミックスでスコーンを作ってみました。
ホットケーキミックスとマーガリンをすりあわせて、そこに絹豆腐を70グラムくらい入れてコネコネ。
ちょっと生地が緩かったから小麦粉を適量足してみました。
180度のトースターで15分くらい焼いて完成～
いかにも手作りという出来映えのスコーンです
絹豆腐のせいか、ふわっふわに出来上がりましたよ～
近いうちにちゃんとしたスコーン作りたいな。
栗原はるみさんのレシピで。
↑といいつつカッテージチーズは入れないんだけど