2024.3.21
越谷市役所新庁舎 エントランス棟2Fに あの「 BORDER CAFE 」がオープンした
思えばこちらは元々パンの移動販売から始まり レイクタウン駅近くの住宅展示場内に最初の店舗をオープン
人気店になったが2020年展示場閉店に伴い春日部駅北口に移転 続いて2号店「 ボーダーカフェロースター 」もオープンさせた
その度に「 いずれレイクタウンに戻る 」っとオーナーさんが言っていたので まだ綺麗な庁舎に早々やって来る
その運河が見渡せる広いリバーサイドラウンジに お馴染みのシンボルマークとフロントキッチンが設置され パンとコーヒーのいい香りがしてくる
そこにオーナーさんが要らしたのでご挨拶 お話を聞くと… 越谷に住む知り合いから新庁舎内への出店のお話がありオープンしたそうだ
何より各種ギッフェリやクロワッサン ディッシュ レッツェルなど テイクアウトも出来る焼き立てドイツパンがズラリッと並び ここが市役所だとは思えない
そしてメニューには 出来立ての生ハムとクリームチーズのサンドやサーモンとクリームチーズサンド ホットドック クロックムッシュ 海老カツバーガー サラダ ポテトフライ
デザートには クッキー ドーナッツ 冷たいガラスケースには フォンダンショコラ ストロベリーカルト マフィン ブラウニー
そしてメインのドリンクは ブレンド デカフェ エスプレッソ アメリカーノ カフェラテ カフェモカ キャラメルラテ チョコクッキーラテ 抹茶ラテ ほうじ茶ラテ 紅茶 レモネード アップルジュース など さすがパンカフェのラインナップが出揃う
その中から BORDER CAFE と言えば「 ホットドック 」なので そちらとパンに合う「 アメリカーノ 」をオーダー
しばらくしてプレートに乗りホットドッグとコーヒーが届けられ 先ずはドック パリパリのパンにソーセージが交わり旨いっそうパンが旨い！
そこに軽いアメリカーノ うん滑らかな口当たりがスイートで嬉しい
そうあまりに優雅な空間なので つい忘れそうだが あらためてここは市役所 だから用がないとここに来る理由がない
それでも本来的なコーヒーと美味しいパンがあるなら わざわざここに来る価値があるのだ
「 こちらで確り営業して次のお店は帰りたいですね レイクタウンに きっと戻ります 」
その宣言 確り受け止め楽しみに待ちたい
オーナーさん スタッフさん オープンおめでとうございます そしてごちそうさまでした。
PS … 勿論「 バターインプレッツェル パーティーラウゲンサンドウィッチ スパイシーメキシカンパイ 」買って帰りました 😉
BORDER CAFE KOSIGAYA
埼玉県越谷市越ヶ谷 4-2-1 越谷市役所 エントランス棟 2階
OPEN 8:00 - 19:00
2024.3月は土日休み 4月より無休
by locutus