2016.11.25 …
イタリアンの名店「レガーメ」にてパテシェしていた女性が独立しカフェをオープンしたと聞き 気になっていた…
しかし…どこにカフェをオープンしたのかわからないっ
わからないと言うか…わかりづらい一般のお宅の２階にあることがわかり来てみるが…看板も無いっ
すると民家の２階部分に「Phamtom cafe」の文字がっ
その階段を上り入店すると「いらっしゃいませっ❗」の声…
よかったっ❗こちらで間違いなさそうだっ
それからその女性に話を聞くと 草加出身の店主さんは勤めていた「レガーメ」を辞めいずれケーキ屋さんを始めようと思っていたが レガーメの２階にある「炭焼き居酒屋 いたたき」の オーナーさんから「実家2階 空いてるょ」 っと お声がかかり 急遽こちらにカフェをオープンすることになったそうだっ❗
オレ「それにしても…店名が『ファントム』ってっ❔」
店主さん「大家さんが『力強い方がいいんじゃないかっ❗』」っとのことでファントムにっ
でもシフォンケーキ専門店なんですょっ
」
ならばとガラスに描かれたメニューからお薦めの「シフォンケーキ」そしてコーヒーは有機栽培のコロンビアでお願いする
すると出されたケーキは何ぁ～んともデカく…
まさにモンスタ～ッ
そのスィートでモッチリしたシフォンケーキは…華麗にしてボリューム満点っ❗
店主さん「大っきいケーキに驚いてほしいんですっ
」
店主さん 素晴らしいケーキごちそうさまでしたっ❗オーダーしたクリスマスケーキ 楽しみにしてます。
PS … 因みに現在 置き看板ありっ❗
シフォンケーキ専門店 ファントム カフェ
埼玉県吉川市木売新田 326-2
Tel 048-940-8474
Open 11:00 - 16:00
土 日 祝日 休み
https://m.facebook.com/Phantom-cafe-1810841369197793/
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