2011/09/07 …
吉川市に今日オープンしたショッピングモール「ウニクス吉川」
その中にあの「中華そば 青葉･吉川店」 がオープンしたっ
言わずと知れた「豚骨醤油ラーメンの元祖」だっ 確か初めて食べたのは…大宮支店でスープも麺もキラキラしてて衝撃だったっ
しかし 最近はどこもかしこも豚骨醤油スープで逆にありふれ感が強い
青葉は青葉っそれが オラさ村に来るだばぁ…嬉しいこったぁ～っ
日中は混むと思い夜にでも来ようと思い移動中近くを通り見れば…
おっ道が全然混んでないっそれに…青葉前にも並びがないっ
混んでるモール内の駐車場でなく手前のドラッグストアーに駐車して行けば…早めに入れるかっ
そして素早く駐車っピタピタ歩いて青葉に到着っ
外に２人並び店内の椅子席に８人…これくらいの並びなら早めに食べれるかもっ
待つ間見れば カウンターはL字型で14席 奥には家族用４人掛けのテーブル席も２席あり…これはたっぷりしたスペースでいいっそれに 店員さん達の動きに…全く無駄がないっ
(新店…新店だよねここっ
)これは素晴らしいっ最近見た中では一番 動き 対応 段取 完璧だっ
そして10分位で席に案内され お願いした「特製ラーメン」が出された… それはあの「青葉」の豚骨醤油ラーメン
そして 前回見て自己反省した不快はなオッサンのようにならぬよう…さり気なく…スープを飲みっさり気なくっさり気なく…麺をチェックしっ そして さり気なくそれなりに…具や店内も確かめるっ
感想は…正直 特別なモノじゃなくスタンダードな豚醤 旨いと言うよりは…普通です
そう今は日々あらゆる種類のラーメンが乱発し もの凄く魚介が強い豚骨醤油系か 二郎系が支流になっている だから むりろ時代遅れに感じるね…
それから太鼓が鳴り響くモール内の広場を抜け「コーナン」「ライフ」を軽く見て急いで戻るっ
「青葉」の前には本店オーナー芳賀氏も来て視察してるが どうなるのかな…青葉 吉川店…
ごちそうさまでしたっ