スナップエンドウ、ソラマメが順調に育ちいよいよ
支柱建てをします。
2月の終わりごろに株間の雑草取りをするついでに追肥を
しました。そのせいか急に背丈が伸びたような気がします。
スナップエンドウは結構背丈が高くなり2mくらいになります。
支柱も２m40cmの一番長い支柱を使います。
支柱を立てたらきゅうりネットを張ります。
つるがすでに伸びていて、このつるがきゅうりネットに絡まり
上へ上へと伸びていきます。
スナップエンドウは、シャキッとした歯ごたえとほんのり甘みが
魅力の豆類です。
特に多く含まれているのは、ビタミンCや食物繊維。さらにβカロ
テンや葉酸なども含み、カリウムも含みます。
豆とサヤの両方が食べられるため、可食部が多いのもポイントです。
ソラマメは周りに支柱を立てて間をひもでつなぎます。最初は地際に
近い場所から生育が進み、背丈が高くなるとひもの高さを高くしてい
きます。
早い株はすでに花芽がついています。
さやが上に向かって伸びるようにつくので「空を向いた豆」が
名前の由来で、熟すと下向きになります。
ソラマメの栄養は、たんぱく質と炭水化物（糖質）が主成分です。
糖質のうち、約7割はデンプンです。疲労回復を促進するビタミンＢ１
粘膜細胞の保護・再生に役立つビタミンＢ２が豊富です。
カリウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も多く含まれています。
支柱建てをします。
2月の終わりごろに株間の雑草取りをするついでに追肥を
しました。そのせいか急に背丈が伸びたような気がします。
スナップエンドウは結構背丈が高くなり2mくらいになります。
支柱も２m40cmの一番長い支柱を使います。
支柱を立てたらきゅうりネットを張ります。
つるがすでに伸びていて、このつるがきゅうりネットに絡まり
上へ上へと伸びていきます。
スナップエンドウは、シャキッとした歯ごたえとほんのり甘みが
魅力の豆類です。
特に多く含まれているのは、ビタミンCや食物繊維。さらにβカロ
テンや葉酸なども含み、カリウムも含みます。
豆とサヤの両方が食べられるため、可食部が多いのもポイントです。
ソラマメは周りに支柱を立てて間をひもでつなぎます。最初は地際に
近い場所から生育が進み、背丈が高くなるとひもの高さを高くしてい
きます。
早い株はすでに花芽がついています。
さやが上に向かって伸びるようにつくので「空を向いた豆」が
名前の由来で、熟すと下向きになります。
ソラマメの栄養は、たんぱく質と炭水化物（糖質）が主成分です。
糖質のうち、約7割はデンプンです。疲労回復を促進するビタミンＢ１
粘膜細胞の保護・再生に役立つビタミンＢ２が豊富です。
カリウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も多く含まれています。