ワンプレートの盛り付けに使えるうつわを探してみました
今日のうつわレッスンは
『ワンプレートにのせる小さなうつわ』
ワンプレートの上にのっている
あの小さなうつわ。
カフェらしさがUPするなあって思います。
盛り付けに変化がつけられるし
仕切りの役目にもなる。
フルーツやマリネなど、
汁気のある食材を盛り付ける時にも便利！
ワンプレートに合わせるために
ぜひ持っておきたいですよね。
ワンプレートに合う大きさが知りたくて、
カフェでワンプレートを注文した時
サイズを測ってみました＾＾；
無印良品カフェの『えらべるデリ』では
小さいデリが小さめのうつわに盛り付けられています。
参考になりそうと思って測ったら、
直径９㎝くらい。
バランスよいので
参考にさせて頂きました！
用意したのは
ココット、ガラス小鉢、そばちょこ、コーヒーカップ。
お皿は２６㎝を使います。
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ココット：φ８．８㎝ H４㎝
ガラス小鉢：直径９．５㎝ 高さ４．２㎝
そばちょこ：直径８㎝ 高さ７㎝
コーヒーカップ：直径９㎝ 高さ６㎝
汁気のあるオレンジと、
コーンスープを盛り付けました。
ココットは
ワンプレートの王道って感じ。
とてもよく似合います。
ココットとは、
フランス語で、両手鍋、
一人用の小さな耐熱性のある小型容器のこと。
野菜などを敷き、卵を入れてオーブンで焼く
料理のことも指します。
小さいグラタンとか、
ココットを使った料理、
いろいろ楽しめそうですね。
ガラス小鉢は
オレンジのみずみずしさが引き立ちました。
お料理の側面も見せられます。
ガラスは清涼感があるので
これから夏のテーブルに活躍しそう＾＾
そばちょこは、少し高さがあったので
大きすぎるかな？と思ったけど
全然大丈夫でした。
高さ７㎝です。
コーヒーカップは、
スープなどの汁物に。
カップは低めのものを選びました。
いい感じです！
＊＊＊
コーヒーカップ：直径９㎝ 高さ６㎝
高さのあるカップ（高さ９．２㎝）
も置いてみたのですが、
ちょっと大きすぎたかな！？
若干カップを置くとき不安定感もあり・・＾＾；
大きいカップは、
お皿の上に置くこともないですしね＾＾；
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マグカップ（直径９㎝ 高さ９．２㎝）
やっぱりこのくらいのサイズがしっくりきます。
スープ用のカップを用意する時は、
大きさにも気を配ってみてくださいね。
今日のうつわレッスンは
『ワンプレートにのせる小さなうつわ』でした。
少しお役に立てたら嬉しいです＾＾
料理：ともながあきよ
http://ameblo.jp/cateen302/
みずたま雑貨店
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